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十大富含蛋白质的谷物
10种富含蛋白质的谷物盘点 谷类食物蛋白质含量排名前十
M生活榜
2025-04-29
0
谷类食物是日常饮食中谷蛋白的主要食物来源之一,当然不同的谷物,其蛋白质含量也有一定的差距,那么富含蛋白质的谷物有哪些呢?下面小编为大家分享谷类食物蛋白质含量排名榜,前十的谷物有藜麦、燕麦、荞麦、小麦、薏米、青稞、大麦、高粱等,一起来了解下吧。
01
藜麦(14-16g/100g)
85.7
烹饪前需用清水反复冲洗
藜麦饭
藜麦粥
藜麦沙拉
适合素食/健身/减脂控糖者
每日50-100g为宜
02
燕麦(13-15g/100g)
84.5
优选纯燕麦片
早餐代餐优选
燕麦粥
适合三高/便秘/减脂人群
避免空腹大量食用
每日不超80g
03
荞麦(13-15g/100g)
83.0
荞麦粥
荞麦饭
荞麦面
适合糖尿病/高血脂/便秘者
脾胃虚寒/易腹泻者少食
不宜单一长期食用
04
小麦(12-15g/100g)
81.0
日常主食核心选择
小麦粥
馒头
面条
面包
适合需补能量/蛋白人群
麸质过敏者禁用
05
薏米(12-14g/100g)
79.8
煮制前充分泡发
薏米粥
薏米赤小豆汤
杂粮饭
适合湿气重/水肿/便秘/减脂人群
脾胃虚寒/腹泻者慎用
06
青稞(10-15g/100g)
78.3
青稞饭
青稞粥
青稞米茶
适合高血脂/糖尿病/减脂/便秘人群
每日食用不超80g为宜
07
大麦(10-12g/100g)
76.5
煮前需充分泡发
大麦粥
大麦茶
适合脾胃虚弱/食欲不振/便秘/高血脂人群
脾胃虚寒者少食
08
高粱(10-12g/100g)
75.2
口感偏粗
煮制前需泡发
高粱饭
高粱粥
高粱窝头
适合脾胃平和的减脂/控糖/便秘者
不宜长期单一食用
09
小米(9-12g/100g)
74.0
早餐/辅食佳品
小米粥
保留米油更营养
适合脾胃虚弱/产妇/老人食用
不宜长期单一做主食
10
黑米(8-10g/100g)
72.1
黑米粥
黑米杂粮饭
黑米糊
适合气血亏虚/高血脂/糖尿病
每日不超80g为宜
玉米
糙米
紫米
提醒:
本榜单仅供参考,务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策!
榜单推荐入榜>>
榜单说明:
十大富含蛋白质的谷物,本榜单主要通过AI大数据算法依据各类谷物的蛋白质含量分析研究得出,部分数据可能存在偏差和遗漏,仅供参考使用,不具有唯一性,更新时间截止2025年4月28日。
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