伊朗十大美食

十大有名的伊朗美食排行 10种有代表性的伊朗美食小吃

本原创文章由 MAIGOO榜单研究员396号上传提供 2025-02-24 0

伊朗美食以独特的风味和和丰富的食材而闻名，那么伊朗有什么好吃的？MAIGOO美食小编整理了一份伊朗必吃美食名单，包括但不限于：Kebab、Fesenjan、Ash Reshteh、Zereshk Polo、Halva、Mirza Ghasemi、Gheimeh、Kuku Sabzi、Baghali Polo、Pazhūheshkadeh等。下面一起看详细的伊朗特色食物的相关知识吧！

01
Kebab（烤肉串）
91.9

02
Fesenjan（石榴核桃炖鸡）
90.3

03
Ash Reshteh（面条汤）
88.7

04
Zereshk Polo（特色米饭）
87.1

05
Halva（甜食）
85.9

06
Mirza Ghasemi（蘸酱）
84.0

07
Gheimeh（炖菜）
83.0

08
Kuku Sabzi（像煎蛋）
81.4

09
Baghali Polo（素菜）
79.8

10
Pazhūheshkadeh（炸香蕉）
78.2
- Faloodeh（冰粉条）
- Doogh（调味稀酸奶）
- Tahchin（脆底咸米糕）

伊朗十大美食，是依据伊朗各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据美食小吃的海外知名度、海外覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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伊朗十大美食

Kebab（烤肉串）

有“伊朗国菜”美誉外皮金黄酥脆/内部鲜嫩多汁

伊朗的烧烤非常好吃‌，其独特的口味和制作工艺使其在美食界独树一帜，其中Chelo kebab是一种伊朗的传统美食，主要由烤羊肉串或鸡肉串与米饭一起焖制而成‌‌，有“伊朗国菜”美誉。此外Kabab-e Koobideh（烤肉糜）、烤肉糜（烤鸡肉）、Kabab-e Barg（烤牛肉厚片）、Shishli...k（烤羊排）、Kabab-e Mahi（烤鱼）、Kabab-e Meygoo（烤虾）、Panir-e Kababi（Panir-e Kababi）……很常见，甚至还有很多地方特色烤肉都是很有名的。【展开全部】

Fesenjan（石榴核桃炖鸡）

以独特的酸甜口味闻名

Fesenjan是一种用鸡肉、石榴糖浆和磨碎的核桃做成的浓香炖菜，源于伊朗北部地区的招牌菜，在婚礼或宗教节日等特殊场合很受欢迎。Fesenjan的鸡肉嫩滑，石榴酱的酸甜与核桃的香脆相结合，形成了独特的风味‌‌。Fesenjan通常搭配白米饭或伊朗香草炖饭（Sabzi Polo）食用，以增强整体的味觉...享受。【展开全部】

Ash Reshteh（面条汤）

汤汁浓郁面条滑嫩蔬菜清脆

Ash Reshteh是伊朗传统的一道汤，由多种豆类、面条、香菜和蔬菜组成，具有丰富的口感和独特的味道。Ash Reshteh的做法比较简单，豆类如扁豆、红小豆和鹰嘴豆等会先被煮熟，再与菠菜、洋葱和蒜末等蔬菜一起炖煮，再加宽面条煮至浓稠，加入香菜、酸奶和酸干梅在顶部装饰即可。此外，伊朗的羊肉汤也同样...受欢迎。【展开全部】

Zereshk Polo（特色米饭）

酸甜可口/味道鲜美

Zereshk Polo是一种用蓝莓、藏红花和开心果做成的米饭，通常配鸡肉或羊肉食用，在宗教节日和特殊场合很受欢迎，特别是伊朗中部地区比较常见。Zereshk Polo的口感丰富，蓝莓为其增添了酸甜的味道，而藏红花的香气使得整体风味更加层次分明，使Zereshk Polo在口感和风味上都有独特的表现...‌。【展开全部】

Halva（甜食）

39 1

伊朗切糕质地密实/口感丰富

Halva又叫“伊朗切糕”，是由磨碎的芝麻、糖制成，用玫瑰水或藏红花调味，还有的用杏仁片或开心果装饰的甜食。MA igoo觉得Halva有一种类似于软糖的致密、酥脆的口感，可以作为零食食用，与茶或咖啡一起食用，也可以用作冰淇淋或酸奶的浇头，还可以加入蛋糕和饼干等甜点中，添加浓郁的坚果味。【详细>>】

Mirza Ghasemi（蘸酱）

烟熏香味浓郁搭配馕食用

Mirza Ghasemi是用大蒜、西红柿和鸡蛋做成的烟熏茄子蘸酱，一种很受欢迎的开胃菜，通常会配上伊朗各式馕食用。据了解，Mirza Ghasemi是源于伊朗北部地区，在特殊场合如婚礼或宗教节日中经常出现，象征着丰收和团圆‌，深受伊朗人和国际美食爱好者的喜爱。

Gheimeh（炖菜）

香味浓郁/口感独特冬季必吃美食之一

Gheimeh是一种由羊肉或牛肉、黄豌豆和干酸橙做成的丰盛炖菜，通常与藏红花米饭一起食用。Gheimeh的口感因其炖煮时间较长而变得非常软嫩，肉质嫩滑，黄豌豆也变得非常软糯，整体口感既温暖又满足‌。M aigoo美食小编了解到，Gheimeh在伊朗地区非常受欢迎，尤其是在冬天气温很低的时候。

Kuku Sabzi（像煎蛋）

波斯新年传统菜肴口感清新/美味

Kuku Sabzi由新鲜香草、蔬菜、鸡蛋和香料混合而成的素食波斯菜，在波斯新年庆祝活动中非常受欢迎，象征着春天的复兴和新生。Kuku Sabzi类似于煎蛋，通常由香草、鸡蛋和各种香料混合后在平底锅里煎成，可以与米饭一起吃，也可以单独或作为三明治来品尝‌。

Baghali Polo（素菜）

适合素食者味道丰富/独特

Baghali Polo是原产于伊朗北部地区，由米饭、利马豆、莳萝、姜黄、肉桂和豆蔻等香料混合而成的美味菜肴。买购网了解到，Baghali Polo味道独特，适合素食主义者食用。当然啦，很多人喜欢将Baghali Polo与羊肉、鸡肉或烤蔬菜一起食用，不仅口感更加丰富，而且更营养。

Pazhūheshkadeh（炸香蕉）

外酥里软/甜中带香

Pazhūheshkadeh是伊朗传统点心之一，由香蕉裹上麦片和糖浆混合物后炸制而成，外皮酥脆，内部香蕉软糯，口感酥脆，味道甜美。Pazhūheshkadeh甜中带香，不仅在日常生活中常见，而且也是伊朗节日和庆典的传统点心，象征着甜蜜和幸福‌。

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