马萨拉咖喱鸡材料

洋葱丁、胡萝卜丁、土豆、油咖喱、盐、食用油、鸡肉等适量。

马萨拉咖喱鸡的做法

平底锅放适量食用油，放入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒。

放土豆小块，加适量盐，炒香后，出锅备用。

锅中再放少许食用油，油咖喱两勺，炒化，放入鸡丁。

炒匀后，放入刚刚炒好的蔬菜，翻炒几下后加入适量水。

加盖煮三十分钟，至土豆完全软烂，开盖收汁即可。