世界十大食用香草

薄荷是生活当中比较常见的香草品种，是一种最古老的香料，薄荷被誉为世界三大香料之一，还获得“亚洲之香”的称号。薄荷又叫银丹草，为多年生的草本植物，世界上常见的可食用薄荷品种包括胡椒薄荷、留兰香、斑叶金钱薄荷、草莓薄荷、苹果薄荷、古龙水薄荷、香橙薄荷等，其中留兰香是最常见的薄荷品种；胡椒薄荷在饮食领域运...用最为广泛，叶子可凉拌也可炒食，还可煮鱼肉、泡茶、制作糕点饮料等。在西亚、地中海沿岸、南亚和东南亚的许多国家都盛产薄荷，在亚洲、欧洲等地区的饮食中广泛使用。 【展开全部】 【 详细>>】

罗勒Basil又叫九层塔、金不换，是一种药食两用的芳香型植物，被誉为“香草之王”。罗勒的气味浓烈，味道与小茴香相近，是世界常见的十大餐饮用香草之一。罗勒是唇形科罗勒属、一年生草本植物，原产于亚洲热带地区、非洲和太平洋岛屿。罗勒是全球知名的烹饪用香草，在全球范围内广泛使用，尤其在法式、意式、印度菜和泰...国菜中常见，也用于台湾菜。在意大利，甚至被誉为意大利菜的“半个灵魂”。罗勒可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。 【展开全部】 【 详细>>】

紫苏是原产中国的一种香草，分布范围广，中国各地均有栽培，在国外分布于不丹、印度、朝鲜等地。紫苏叶因其独特的香味和多种用途，成为世界有名的香草。在中国，紫苏常用于烹饪鱼虾等海鲜水产，可以去腥提味；在韩国常用于包裹烤肉等食物中；在日本，紫苏也是当地的高端菜肴的食材，尽管部分人可能对其气味感到不适‌。 【 详细>>】