广汉十大小吃

缠丝兔是南方著名兔肉加工产品，尤以四川广汉驰名，加工历史悠久，制作精细，造型美观，风味独特。广汉特产小吃有哪些？买 购网美食小编强烈推荐缠丝兔，形态完整，体表因细绳从颈部缠至后腿，呈螺旋形缠绕，腹部缠紧不露料，体表呈红棕色，无粘液，无霉点；肌肉丰满，切面紧密，肉质略有弹性。据了解，缠丝兔作为广汉历史...悠久的一道独有名菜，不仅味美，也是走亲访友的好礼品，在海内外久负盛名。 【展开全部】 【 详细>>】

广汉金丝面与大多数四川面的红油麻辣不同，它温润鲜香，独树一帜，用面粉和鸡蛋掺合揉制不加水，用坐杠和擀面杖压成极薄的面皮，最后用大刀切成金丝面。面像丝线一般细，色泽金黄，下锅即熟，不留筋，不浑汤；以原汤冲调料，放臊子，盛芝麻油，其味甚鲜。M aigoo网编了解到，正宗金丝面，绝不加一滴水，薄如蝉翼，细...如发丝，遇火可燃；做好的汤面，鸡汤很浓郁，面条极细，却能煮根根分明且完整。 【展开全部】 【 详细>>】

玻璃抄手，原名大肉抄手，由于抄手皮薄，馅心精，包好后，馅心犹可见，故名玻璃抄手，分清汤、红汤两种，清汤味香，红汤麻辣。ma _igoo小编了解到，玻璃抄手用清水和面做皮，皮内包上荠菜、火腿、鲜肉等调成的馅料，用水煮熟即可。煮熟的抄手味咸鲜适口，突出荠菜的清新、火腿的醇厚、肉的细嫩、脂的丰腴、花椒的微...麻以及淡淡的芝麻香气，如果用鸡汤做汤底，味道更佳鲜美。 【展开全部】 【 详细>>】