受欢迎的10种月饼馅料

五仁是月饼最常见的馅料之一，五仁月饼是中国传统糕点，全国各地都有各自做法的五仁月饼。五仁月饼配料考究、皮薄馅多，外形呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色，不易破碎、便于携带。五仁月饼面、糖、油相裹相融，绵软带酥，再细细咀嚼，各类果仁清香四溢，...甜而不腻，满口生香。吃五仁月饼一般佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。 【展开全部】 【 详细>>】

云腿月饼是云南滇式月饼中的标志性美食，是中秋节必备的美食之一。制作云腿月饼将火腿切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用面粉、水油等混合制成酥皮，外观层起白色透出淡淡的金黄。云腿月饼饼皮酥脆不掉渣，馅心油而不腻，有浓郁的火腿香味，咬一口酥软的饼皮，包裹着咸香Q弹的云腿粒，肉香与清香并存，每一...口都带着肉的醇香，咸甜交织，云腿与酥饼在舌尖碰撞融化，酥脆的饼皮裹挟着丰润的香气，一直滚动到喉头。 【展开全部】 【 详细>>】

鲜肉月饼是以面粉、猪肉、白糖为原料制作而成的点心，是苏式月饼的一种，在江浙沪一带非常受欢迎。一只优秀的鲜肉月饼，少不了层层分明的酥脆饼皮，和肉质鲜嫩、汤汁饱满的内馅，更重要的是，二者搭配起来要恰到好处，不能失了整体的口感。现烤的鲜肉月饼会比成品的更好吃，现烤鲜肉月饼一般放置一天，回过油后再食用风味更...佳。除了传统的鲜肉月饼，还有蛋黄鲜肉、榨菜鲜肉、松茸鲜肉、虾仁鲜肉等不同口味，吃起来口感更丰富。 【展开全部】 【 详细>>】