辽阳十大小吃

塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的传统名点，是辽阳最有名的小吃之一。辽阳塔糖得名于辽阳白塔，最地道的塔糖是梅花形状，不仅好看而且好吃，配料简单，只有砂糖、香草片、矾和清水，将水放入锅后加入砂糖搅拌，使其加热至沸腾，然后以筛过滤，将过滤的糖液加入矾后加热，将熬好的糖坯，放在冷糖板上，加入香料及香草片冷却，...最后将冷却的糖坯进行捣白，并且打进一定量的空气使成梅花形，吃起脆甜可口。塔糖在在15℃以下干燥保存，可储存1-2年，经暑不变。 【展开全部】 【 详细>>】

葱花缸炉是辽阳的特色传统糕点，以优质面粉和鸡蛋为主要原料，辅以猪油、花生、芝麻等配料，经过和面、制馅、松脆、揉捏，最后在烤箱中烘烤而成。做好的葱花缸炉规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀，馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊，层次清晰，馅绵松，散发出强烈的胡椒、盐和洋葱的味道。葱花缸炉本就是...满口酥的口感，加上馅料里的砂糖和芝麻完美融入，将这面的香和馅料的咸香提升了更多倍，而且馅料多，吃着很过瘾。 【展开全部】 【 详细>>】

香水梨干是辽阳市十大小吃之一，是白塔区的特产，外形扁平，好像一片树叶。香水梨干是用南国梨、香水梨制作而成，要经过选果、洗涤、削皮、挖核、干燥、成型的过程，制成的梨干质地细嫩，颜色茶红，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。香水梨干在保存上，忌潮、忌热、忌风吹。潮了、会发霉；热了，会发粘；风吹了，会发干，在...正常温度30℃以下，可以经二个夏天不变质。MA IGOO网小编了解到，香水梨干和乌拉草、塔糖并称为辽阳城三宗宝。 【展开全部】 【 详细>>】