阿勒泰十大小吃

手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，在阿勒泰地区既是主食又是小吃。手抓饭的做法是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块，然后放入淘净的大米加水焖蒸。做熟的抓饭油亮生辉、味香可口，具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲，抓饭营养丰富，具有食补的功效，羊肉性温，常食用对人体非常有好处。Mai Goo网小编...了解到，手抓饭最初是用手抓食的，故得此名，不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子，不再直接下手抓了。 【展开全部】 【 详细>>】

烤羊肉串是新疆是最有名的民族风味小吃，在阿勒泰很受欢迎。烤羊肉串的主料是羊肉，在烤之前要先用洋葱和调料腌制入味，同时去除膻味，再放在炭火上翻烤，烤时要刷上油防止烤干，同时撒上各种调料。烤熟后羊肉色泽酱红，焦黄油亮，既是街头的风味小吃，又是可以上席待客的美味佳肴，一咬就是一大口，满口火热沸腾，满口的幸...福感，肉经炭火洗练，本就香气四溢，又因椒盐辣酱的增色，变得更加入味，嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来，美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香。 【展开全部】 【 详细>>】

骆驼奶是新疆阿勒泰山双峰驼的奶源，被成为“沙漠白金”。骆驼奶的营养成分绝不亚于牛奶，高钙，饱和脂肪酸低，而且还有药用的价值，而由骆驼奶加工而成的各种奶制品，更是阿勒泰地区的特色美食小吃。骆驼奶常被加工成酸奶疙瘩、甜奶疙瘩、奶豆腐、奶皮子、奶饼、奶油、奶酒等等。因为奶源很好，所以乳制品的味道，不同于外...面卖的包装食品，醇香浓厚，绝对值得品尝；因为易储存，所以还十分适合，作为伴手礼送给亲朋好友，爱甜食的小伙伴一定不要错过哦！ 【展开全部】 【 详细>>】