福泉十大小吃

丝娃娃，别名素春卷，是贵州地方传统小吃，在福泉市很受欢迎。丝娃娃乍一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中，“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮，素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃...健脾。买 购网小编提醒，丝娃娃正确的吃法是每样东西都放点，尽可能的种类繁多，咀嚼起来清脆可口、味道复杂、麻辣怡人。 【展开全部】 【 详细>>】

砂锅粉是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，是福泉十大名吃之一。砂锅粉常见的有火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉等品种，Q弹的米粉搭配不同口味的臊子，辣烫鲜香，风味独特。福泉人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下...翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服，具有驱寒暖胃之功效，特别是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快无比。 【展开全部】 【 详细>>】

凉拌折耳根是福泉一道特色美食，既是菜品也是小吃，老幼皆喜食用。凉拌折耳根的原料是新鲜折耳根，将折耳根洗净，切成长短合适的段，将洗净沥干水分的折耳根段放在一个大盆内，将所有调料按自己口味放入，拌匀即可，脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，细细咀嚼，越嚼越香。折耳根清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，用于肺痈吐脓...、肺热咳嗽、热毒疮疡、湿热淋证，内服有利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰作用，生嚼根茎，能缓解冠心病的心绞痛。 【展开全部】 【 详细>>】