庐山十大小吃

庐山茶饼一般指九江茶饼，是庐山有名的小吃之一。庐山茶饼选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料，采用传统工艺和现代技术研制，经制皮、拌馅、成形、焙烘、复烘精制而成。制成的茶饼皮薄如纸，散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，具有小而精，薄而脆，酥而甜，香而美，入口松爽的特点，而...且口味很多，营养丰富，易消化，老少皆宜，是江西四大糕点、中国十大传统名饼之一。 【展开全部】 【 详细>>】

庐山石鸡是庐山三石之一，庐山三石包括石鸡、石鱼、石耳。石鸡即石蛙，庐山石鸡是江西庐山一道特色菜肴小吃，选择阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成，具有色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇的特点。庐山石鸡易于消化、营养丰富，是肴中佳品，也是特色小吃，喜欢吃蛙的人千万不要错过。庐山石鸡以其肉质鲜嫩、味...道鲜美和独具的营养成份与药用保健价值，备受人们喜爱，每当暑季，石鸡抱对繁殖，活动更频繁，因此吃庐山石鸡最佳时间在夏季。 【展开全部】 【 详细>>】

庐山石鱼即伍氏栉鰕虎鱼，是一种珍贵的水产，体型娇小，同绣花针长短差不多，又名绣针鱼。石鱼生长在庐山的峡谷溪流中，肉质细嫩鲜美，滋补去火，味道香醇，即使不爱吃鱼的人，也会被其俘虏。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以，而且营养成分丰富，是产妇难得的滋补品。石鱼除庐山有外，在九江、宜春、赣州、吉安等地的山区都有...发现，但以庐山石鱼质佳，石鱼炒蛋为庐山特产名菜之一。 【展开全部】 【 详细>>】