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中国十大蚕豆产地

全国哪里的蚕豆最好？十大中国有名的蚕豆产地排行

蚕豆别名胡豆、南豆，既可作主食，又可作副食，还能当蔬菜吃。那么我国蚕豆产地哪里出名？下面编辑为大家介绍十大中国有名的蚕豆产地排行，包括保山透心绿蚕豆、海门大青皮蚕豆、六盘山蚕豆、湟中蚕豆、漳县蚕豆、崇礼蚕豆、慈溪大白蚕豆、四川蚕豆、贵州蚕豆、达坂城蚕豆等。

排排榜
关注榜
得票榜

- 01
  云南保山透心绿蚕豆
  91.9
- 02
  江苏海门大青皮蚕豆
  90.0
- 03
  宁夏六盘山蚕豆
  88.5
- 04
  青海湟中蚕豆
  87.1
- 05
  甘肃漳县蚕豆
  85.7
- 06
  河北崇礼蚕豆
  84.3
- 07
  浙江慈溪大白蚕豆
  82.9
- 08
  四川蚕豆
  81.5
- 09
  贵州蚕豆
  79.9
- 10
  新疆达坂城蚕豆
  78.5
- 互助蚕豆
- 大通蚕豆
- 下灶蚕豆
- 启东绿皮蚕豆
- 桐乡蚕豆
- 重庆蚕豆
- 上海蚕豆
- 临夏大蚕豆
- 01
  云南保山透心绿蚕豆
  1202
- 02
  河北崇礼蚕豆
  1065
- 03
  新疆达坂城蚕豆
  798
- 04
  青海湟中蚕豆
  680
- 05
  启东绿皮蚕豆
  608
- 06
  下灶蚕豆
  393
- 07
  互助蚕豆
  361
- 08
  大通蚕豆
  344
- 09
  宁夏六盘山蚕豆
  318
- 10
  甘肃漳县蚕豆
  157
- 江苏海门大青皮蚕豆
- 01
  新疆达坂城蚕豆
  46
- 02
  青海湟中蚕豆
  43
- 03
  互助蚕豆
  36
- 04
  启东绿皮蚕豆
  36
- 05
  云南保山透心绿蚕豆
  34
- 06
  宁夏六盘山蚕豆
  33
- 07
  下灶蚕豆
  30
- 08
  大通蚕豆
  25
- 09
  江苏海门大青皮蚕豆
  1
- 10
  甘肃漳县蚕豆
  0
- 河北崇礼蚕豆
- 浙江慈溪大白蚕豆
- 四川蚕豆
- 贵州蚕豆
- 桐乡蚕豆
- 重庆蚕豆
- 上海蚕豆
- 临夏大蚕豆

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明： 中国十大蚕豆产地排行，是小编依据我国蚕豆产量品质、种植历史、公众知名度等进行选择，参考权威机构如农业部、国家质检总局等评定的“中国国家地理标志产品”、“农产品地理标志”等，并参考互联网的相关排行榜/榜单，进行综合排名推荐，帮您了解蚕豆产地的情况，榜单中数据截至2025年6月，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

中国十大蚕豆产地

云南保山透心绿蚕豆

花青素含量高鲜食口感甜香畅销日韩 国家地理标志保护产品

云南是我国最大的蚕豆产地之一，是我国重要的鲜食豆类原料生产基地。云南蚕豆以秋播为主，皮薄粒大，口感甜香，深受市场喜爱。云南省保山市隆阳区的保山透心绿蚕豆，豆粒小巧玲珑、豆壳洁白光亮、豆瓣通体翠绿，是全国农产品地理标志产品。此外，云南大理州、玉溪、楚雄、曲靖等地都有规模化蚕豆种植。【详细>>】

江苏海门大青皮蚕豆

明清贡品鲜籽粒皮薄肉嫩煮后不变色 国家地理标志保护产品

江苏省蚕豆种植面积约占全国的四分之一，是全国蚕豆种植面积最大的省份之一。江苏的蚕豆个头大、品质好、产量高，远销全国各地。南通市海门区的大青皮蚕豆是当地特色之一，种植面积广，年产量高。据买购小编了解，海门大青皮蚕豆是海门经100多年长期选择、不断改良形成的地方品种，独具特色，鲜籽粒“皮薄肉嫩、煮后不变...色”，风靡江浙沪鲜食市场。此外，江苏盐城的下灶蚕豆，曾是明清贡品。【展开全部】【详细>>】

宁夏六盘山蚕豆

黄土高原旱作典范蛋白质含量高 国家地理标志保护产品

六盘山蚕豆产自于宁夏回族自治区固原市隆德县，中国蚕豆主产地之一。六盘山蚕豆的种植至今已有60多年历史，其产地隆德县是无公害农产品生产基地，依托当地的自然条件优势，六盘山蚕豆入选全国农产品地理标志。六盘山蚕豆的特色优势是蛋白质含量达41%以上，远超行业平均水平(约25%)，是目前已知蛋白质含量最高的蚕...豆品种之一。【展开全部】【详细>>】

青海湟中蚕豆

被誉为青海金豆煮后虎皮纹米油明显 国家地理标志保护产品

湟中蚕豆是青海省西宁市湟中县特产、湟中区的优势作物，同时也是全国农产品地理标志。湟中蚕豆种植历史悠久，为青海省蚕豆主产区，曾被外商誉为世界上最好的蚕豆，也有“青海金豆”、“圣域蚕豆”之美称。湟中蚕豆籽粒大、饱满，蛋白质含量高，是中国最有名的10大蚕豆之一。【详细>>】

甘肃漳县蚕豆

中国蚕豆之乡2100多年栽培历史粒大味美

漳县蚕豆是甘肃省定西市特产，漳县蚕豆栽培历史悠久，己有2100多年历史。Maigoo小编了解到，漳县是个典型的农业县，适宜蚕豆作物生长，2025年漳县蚕豆种植面积达20万亩，总产量高达3.4万吨。漳县蚕豆品种以传统品种马牙蚕豆、羊眼豆和临蚕系列品种为主，2002年，漳县被授予“中国蚕豆之乡”荣誉。漳...县蚕豆籽粒色白形正、饱满味美、营养含量高、加工性能好，为陇中特品、中国十大有名的蚕豆之一。【展开全部】【详细>>】

河北崇礼蚕豆

口感绵甜适口性好鲜食蚕豆/蚕豆零食 国家地理标志保护产品

崇礼蚕豆是河北省张家口市崇礼区的特色农产品，是我国蚕豆优势产区之一。崇礼是种植蚕豆的理想胜地，所产蚕豆粒形为中方型，饱满，皮薄，色泽明亮，熟制后口感绵甜，适口性好。2002年，崇礼县被省农业厅命名为“河北蚕豆之乡”，近年来崇礼蚕豆不断发展，产品包括鲜食蚕豆、各种蚕豆零食等。【详细>>】

浙江慈溪大白蚕豆

粒大肉厚深加工产品多盐炒豆兰花豆茴香豆五香豆

慈溪大白蚕豆是浙江省五大名豆之一，也是我国著名的蚕豆良种。慈溪大白蚕豆的皮色青绿，粒大肉厚，光滑结实，品质优良。慈溪蚕豆鲜豆滋味鲜嫩，营养丰富；干豆可制成盐炒豆、兰花豆、茴香豆、五香豆等；还可制作粉丝、孵成芽豆作菜肴。Maigoo小编了解到，浙江人对蚕豆有不同的称呼，蚕豆在宁波也叫倭豆，绍兴一带则有...罗汉豆、佛豆等称呼。【展开全部】

四川蚕豆

郫县豆瓣酱原料南方鲜食蚕豆主产地

‌四川省是我国优质蚕豆产区之一‌，四川蚕豆形状扁圆、个大、口感香甜。四川多地区都适合蚕豆种植，广泛分布于成都平原、川南丘陵和攀西地区，形成了各具特色的优势产区，蚕豆品质优良，其中二流板青皮蚕豆是制作上等郫县豆瓣酱的唯一选择。Maigoo编辑了解到，四川蚕豆素以粒厚、色泽鲜艳、味道细腻而著称，除了鲜食...蚕豆、制作郫县豆瓣酱外，还利用蚕豆粉制作粉丝、粉皮等食品，都深受消费者的喜爱。【展开全部】

贵州蚕豆

鲜食/怪味零食织金小蚕豆威宁大白胡豆

胡豆是贵州传统经济作物之一，在贵州赤水河谷、遵义、安顺、毕节、六盘水等地区都有种植，其中以织金小蚕豆、威宁大白胡豆等较为有名。贵州海拔差异显著的高原山地居多，使得不同产地的蚕豆各有特色且成熟期不同，可错峰上市。贵州蚕豆除了鲜食外，还加工怪味等零食，以及在当地制作特色食品。

新疆达坂城蚕豆

粒大饱满中亚出口占比高

达坂城蚕豆，是新疆乌鲁木齐市达坂城区特产，达坂城当地称蚕豆为大豆，也是全国农产品地理标志。达坂城处在天山山脉的两山之间，依托博格达峰冰雪融水灌溉，配合弱碱性土壤，赋予蚕豆独特风味。达坂城蚕豆颗粒大而饱满，氨基酸全面，营养价值丰富，爆炒后入口香甜、酥脆，软硬适中。【详细>>】

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