意大利十大美食

意大利面是意大利面条的总称，种类非常多，每种都有自己的名称，实心粉spaghetti，通心粉macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli等。地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，口感上咬...起来感觉有点硬的状态。意大利面用的是一种“硬杜林小麦”做成，所以久煮不糊，和我国面食有很大的区别。 【展开全部】 【 详细>>】

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料做成。据小编了解，提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，因为有了可可粉，所以略微有一点苦涩。提拉米苏在意大利原文里，是“拉我起来”的意...思，也有另一种解释是“带我走”和“记住我”和“要回来”。 【展开全部】 【 详细>>】

意式咖啡一般指意大利咖啡，所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以意大利咖啡为基础制作出来的，所以意大利咖啡是检验一杯咖啡品质好坏的关键。意式咖啡分种类比较多，有名的有卡布奇诺咖啡、泡沫意大利咖啡、奶特/拿铁咖啡、克烈特和力士烈特双倍浓度的意大利咖啡等。意大利咖啡之所以与众不同，是因为在它形成被赋予特定的意思...，是工作之余的为了提神，节省时间而饮用，所以才有了其代表饮品Espresso，也就是浓缩咖啡的意思。 【展开全部】 【 详细>>】