万宁十大名吃万宁名小吃有哪些万宁特色美食排行榜

万宁是一个极具风情的旅游城市，以它独特的魅力，吸引众多游客。到万宁旅游，定要尝尝当地的这些特色美食，那么，万宁特色美食有哪些？小编为你整理万宁十大特色美食，有万宁东山羊、清蒸和乐蟹、龙滚菜、清蒸后安鲻鱼等万宁特色菜，还有万宁后安粉、东山烙饼、猪肠粑、和乐粽、小海杂鱼汤等万宁著名特色小吃，其中，万宁白汁东山羊、清蒸和乐蟹被评为“中国菜”海南十大经典名菜，而万宁后安粉被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看吧。

万宁十大特色美食

排排榜
关注榜
得票榜

01

万宁东山羊

02

清蒸和乐蟹

03

后安粉

04

东山烙饼

05

猪肠粑

06

小海杂鱼汤

07

和乐粽

08

龙滚菜

09

酸辣猪皮汤

10

清蒸后安鲻鱼
01

后安粉

02

万宁东山羊

03

清蒸和乐蟹

04

龙滚菜

05

和乐粽

06

小海杂鱼汤

07

酸辣猪皮汤

08

猪肠粑

09

清蒸后安鲻鱼

10

东山烙饼
01

万宁东山羊

02

清蒸和乐蟹

03

后安粉

04

龙滚菜

05

和乐粽

06

东山烙饼

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猪肠粑

08

酸辣猪皮汤

09

清蒸后安鲻鱼

10

小海杂鱼汤

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明： 万宁十大美食榜单，是网编主要依据万宁地区在口味上具有特定风格的特色食品，包含特色小吃、特色菜、干果、肉制食品、茶饮冲泡等等，参考中国烹饪协会评选的“中国菜”之“海南十大经典名菜”、“中国地域十大名小吃”的名单，以及中国旅游协会评选的“中国旅游金牌小吃”和海南省评选的“海南十大名菜”等名单，根据万宁特色美食的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

万宁十大特色美食

万宁东山羊

白汁东山羊是海南传统名菜，与文昌鸡、加积鸭、和乐蟹并称为“海南四大名菜”，属于琼菜，也是海南万宁经典代表名菜，是选用万宁东山岭特产东山羊与豆腐块烹制而成。东山羊以皮嫩、肉厚、味美而闻名，早在宋代，东山羊就列为贡品，民国南京政府也将其列入“总统府”膳单，而今更是名扬四海。用东山羊烹制的佳肴，以产地东山...岭宾馆的白汁东山羊最具代表性。东山羊的食法多样，有白汁、红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，其中以白汁、红烧最佳，白汁东山羊在2012年被海南餐饮协会评选为海南“十大名菜”，而红烧东山羊更是被中国烹饪协会评选为“中国菜”海南十大经典名菜，椰盅东山羊在2015年被海南餐饮协会评为“海南十大特色名菜”。【展开全部】【详细>>】

清蒸和乐蟹

清蒸和乐蟹是海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”，属于琼菜，也是海南万宁的代表菜之一。此菜选用的是海南万宁特产和乐蟹，以清蒸的烹饪方法制作而成，和乐蟹膏满肉肥，为其他青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻，其烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤均有...特色，其中以清蒸最著名。清蒸和乐蟹特点是原味突出，蟹肉鲜嫩，膏红美观，佐酒最佳。清蒸和乐蟹在“中国菜”活动评比中被中国烹饪协会评为"中国菜"海南十大经典名菜，还在2012年被海南餐饮协会评选为海南“十大名菜”。【展开全部】【详细>>】

后安粉

万宁后安粉与抱罗粉、海口腌粉、陵水酸粉并称为海南四大名粉，是海南传统面粉小吃，因产于万宁的后安镇而名。后安粉取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮，后安粉汤底的制作原料主要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的。将粉条和葱花，加上一个土鸡蛋，配与猪肚，大肠，小肠等等，...再注入滚烫浓香的后安汤，一碗千里飘香的后安粉就制作好了。万宁后安粉更是被中国烹饪协会评选为海南榜的“中国地域十大名小吃”。【展开全部】【详细>>】

东山烙饼

东山烙饼，又叫“奇味千层饼”，是一道美味可口的面食点心，类似于北方的千层饼，但更为香、酥软、脆，被誉为“海南第一饼”，也是万宁著名的特色小吃之一。东山烙饼的饼皮薄、层多，外酥内软，香味独特，口感丰富，咸香可口，十分受欢迎。到万宁旅游，可以尝尝这道风味小吃，定会让你久久回味。【详细>>】

猪肠粑

猪肠粑，因形似猪肠而得名，是万宁最具代表性的一种特色小吃，也是小编推荐万宁必吃的特色美食。猪肠粑的制作工艺繁杂，外皮有极富层次感的酥脆，口感软糯，里面卷入黑砂糖、椰丝、生姜、花生米等食材，口感丰富，甜而不腻，十分具有风味。【详细>>】

小海杂鱼汤

小海杂鱼汤，又叫小海鲜鱼汤，这种鱼汤必须是几种鱼杂合在一起煮，各种鱼的鲜味相辅相成、鲜上加鲜，是万宁著名的特色名吃。小海鲜鱼汤的主料是产自小海的鲻鱼、小红鱼、白鳍鱼、沙针鱼、立鱼、打铁鱼、洛仔鱼等，其做法是选几种小海鱼去内脏去鳃洗净，砂锅文火慢煮，加少许盐，一锅甘甜、鲜美、清香的鱼汤就做好了。一锅传...统小海鱼汤，汤色奶白，鱼肉滑嫩。【展开全部】【详细>>】

和乐粽

和乐粽产自万宁和乐镇，是海南四大名粽，也是万宁著名的特色小吃。和乐粽选用和乐黑猪肉、咸水鸭鸭蛋、太阳河边的糯米等食材，经过粽叶蒸熟、制馅、淘米、浸泡、包扎等工序制作而成，粽子包好了，一定要用木柴火煮，火慢慢烧四五个小时之后，粽子的味道，才能完全浸透。这样做出来的和乐粽芳香扑鼻，吃到嘴里软绵、浓香，油...而不腻。【展开全部】【详细>>】

龙滚菜

龙滚菜，即韭菜粉丝炒鱿鱼，起源于万宁市龙滚镇，流行于万宁市及整个海南岛，是万宁一道著名的家常菜肴。在农村，不论是喜庆宴席或是龙滚地区著名的军坡节，龙滚菜一定是首盘上桌的菜肴。龙滚菜的主料是粉丝和韭菜，其做法简单，将鱿鱼干泡软，切花切条随意；粉丝泡软，韭菜切段；热锅下油，爆香蒜蓉，下鱿鱼爆香，加少量热...水，加酱油、盐调好味，放入粉丝，略煮，放入韭菜翻炒，上碟即可。此菜再加入虾米和鱿鱼一起炒，风味更佳。【展开全部】【详细>>】

酸辣猪皮汤

酸辣猪皮汤是海南万宁的一道特色小吃，也是万宁必吃的特色美食之一。万宁人对食材很挑剔，做猪皮汤的猪皮得选200斤以上农家猪的猪皮，这样的猪皮厚、胶质好。猪皮经过晒干、油炸等步骤后，过水焯后切块，瘦肉和小鲜虾加上酸笋打底汤，下猪皮煮沸，小酸橘在酸笋的基础上把酸味再提一个度，辣味则来自黄灯笼辣椒，起锅前打...入鸭蛋，搅拌出蛋花，再撒上一把香葱，酸辣可口的猪皮汤就做成了。【展开全部】【详细>>】

清蒸后安鲻鱼

清蒸后安鲻鱼是万宁地区一道色香味俱全的地方名肴，属于海南特色海鲜菜。此菜色彩鲜艳、肉质嫩滑、味道鲜美，不但是宴席上的佳肴，也是海南万宁必吃的特色美食之一。后安鲻鱼是海南省万宁市后安镇的特产，是海南岛的高档鱼种，肉质鲜美，洁白细嫩，而且吃法多样，比如红烧、清蒸、生炒、氽汤、油煎皆可，而清蒸的做法最能体...现其原汁原味的。小编推荐万宁其他特色美食：香煎港北马鲛鱼、港北对虾、东澳鹅、后安海鸭、万宁鱼煲、猪拔菜煎蛋等等。【展开全部】【详细>>】

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