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宜春美食文化源远流长，特色美食种类繁多，其小吃以米面为主，有各种各样粉面小吃，还有丰富的客家美食。那么，宜春名小吃有哪些？小编整理了宜春十大小吃，有靖安烫皮、瑞州烧麦、铜鼓包圆、宜春扎粉、丰城冻米糖、奉新黄年米果、靖安黄粘饼、樟树清汤等宜春著名特色小吃，其中，烫皮被评为“中国地域十大名小吃”，而瑞州烧麦被评为赣菜“十大名小吃”，一起来看看宜春必吃的美食小吃吧。
宜春十大小吃
宜春十大小吃
01
中国地域十大名小吃
02
赣菜“十大名小吃”
03
04
宜春扎粉
宜春扎粉是江西省宜春地区著名的小吃，以色白如银，条索柔韧，入口爽滑著称。宜春人吃土扎粉主要是炒扎粉，尤以袁州炒扎粉比较有名。一盘正宗炒粉，口味柔韧、润滑、香辣，油而不腻，鲜美可口。宜春扎粉已经成了宜春小吃的一部分，几乎每家小饭店都有这道特色小吃。
05
丰城冻米糖是江西省宜春丰城地区著名的传统小吃，以“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。丰城冻米糖制作已有400多年的历史，具有“香、甜、酥、脆”的特点。丰城冻米糖携带方便，口味好，是一种理想的绿色保健食品，为度假休闲、观光旅游、迎亲待客、馈赠慰问之佳品。 【 详细>>】
06
奉新黄年米果
奉新黄年米果，又叫黄元米果、黄年糕，是江西省宜春奉新地区著名的传统小吃，也是奉新每年春节家家户户的餐桌上都会上一道传统美食。黄年米果在唐宋就闻名遐迩，明清时被列为宫廷贡品，其采用山区特有的黄年米为主料，采集深山小灌木，烧制成天然植物碱加入其中，使其有着普通的年糕无法比拟的香味和独特的口感。黄年糕橙黄...如金、色泽亮丽、柔韧爽口、嚼之有余香。小编推荐宜春其他客家特色美食：铜鼓干子茶、落水泡米果、艾米果、铜鼓箬子米果等等。
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07
靖安黄粘饼
靖安黄粘饼是宜春市靖安县的一种传统小吃，是用一种叫黄荆叉里烧的碱和用黏性大的米或米粉蒸成的糕点。黄元饼制作有专用的石头碓臼和手碓，其做法是先将黄元米蒸熟，拌以专用的黄元柴水，趁热倒入碓臼中，由三四个人轮流用小木棍挤扭至泥烂状，再用手碓椿打，打至成团，细嫩可口，沾手即可拿起做成一个个回饼大黄元饼。
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奉新酿饭坨
奉新酿饭坨，又称糯饭坨，是江西省宜春奉新地区著名的传统小吃，主要原料为糯米，成品酿饭坨色泽金黄，口感香脆，是奉新人民过年过节的必备特色美食。酿饭坨以尖细长形糯米为主料，用油菜籽油或茶籽油炸成。酿饭坨成品外观呈金黄色，色泽亮丽，口感香脆，嚼起来既有浓烈的糯米香，又似爆米花般松脆。奉新酿饭坨制作技艺已列...入省级非物质文化遗产，小编推荐奉新其他特色小吃：奉新霉豆腐、奉新米糖、奉新米粉、奉新黄元米果。
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