品牌分类   知识分类      发布    
移动端
  • 买购网APP
  • 手机版Maigoo
   查排行
用买购APP

佛山十大特色小吃 佛山好吃的风味小吃 佛山本地小吃有哪些

本文章由 MAIGOO榜单研究员398号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导语
俗话说:“食在广州,味在顺德”,佛山顺德更是被联合国授予世界“美食之都”称号,有很多著名的特色美食,那么,佛山名小吃有哪些呢?MAIGOO小编为你整理了佛山十大特色小吃排行榜,有双皮奶、大良蹦砂、陈村粉等佛山顺德著名特色小吃,还有西樵大饼、盲公饼、九层糕、高明濑粉、九江煎堆等佛山有名的小吃,其中,顺德大良双皮奶更是入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单,一起来看看佛山本地风味小吃吧。
佛山十大小吃
  • 排排榜
  • 关注榜
  • 点赞榜

佛山十大特色小吃榜单是maigoo美食小编主要依据佛山地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“佛山名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用,如果对于该榜单您有更好的建议,请推荐入榜/提交>>

佛山十大小吃
双皮奶是一种粤式甜品,是顺德的传统美食,顺德小吃中的代表。据Maigoo小编了解,双皮奶(顺德)始创于清朝末期,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食“双皮奶”,并流传至今。双皮奶因首创于广东顺德的大良镇,故又称大良双皮奶。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。其状如膏,色洁白,口感细腻嫩滑,如丝如绸,入口即化;口味香而不重,甜而不腻。双皮奶入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。 【 详细>>】
西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一,用西樵山清泉制成此饼,所以被称为西樵大饼,与广州鸡仔饼、佛山盲公饼、中山杏仁饼,并称为广东四大名饼。被誉为“广东名食“的西樵大饼已经有三百多年的历史,是广东佛山著名的小吃,西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节,都以此作礼品送人,这不仅成为南海及珠江三角洲饮食文化中不可缺的食品,也成为西樵镇旅游饮食文化的标志性符号。西樵大饼颜色白中微黄,不起焦,入口松软,清香甜滑,食后不觉干燥,可与鸡蛋糕比美。 【 详细>>】
佛山盲公饼与广州鸡仔饼、西樵大饼、中山杏仁饼,并称为广东四大名饼,是广东佛山的一道著名传统小吃糕点。据说,盲公饼是由一盲人创制于清代嘉庆年间,至今盲公饼上仍印有“盲公”二字。它的外观色泽金黄,闻上去麻香浓郁,吃起来甘美酥脆,甜而不腻!盲公饼是佛山人很多儿时的零食,烤制成熟的盲公饼,味香诱人,让人欲罢不能;口感上香酥无比,非常值得一试。盲公饼的名声享誉中外,深受华侨和国内百姓的喜爱,所有盲公饼也成为了佳节送礼的选择之一。 【 详细>>】
佛山九层糕是一种广泛流行在广东佛山、南海一带的地方特色甜米糕小吃,是佛山传统糕点之一。当地民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,取其“长长久久,步步高升”之意。九层糕用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。MaiGoo旅游小编温馨提示,春节时,人们往往以松糕、年糕、煎堆、油角互赠亲友,但九层糕则不赠与别人,据说分给别人会把吉祥分薄,于己不利。 【 详细>>】
高明濑粉是佛山市的著名地方传统小吃,不仅高明人爱吃濑粉,濑粉在佛山乃至广东也是闻名遐迩,是来佛山高明必尝的特色美食。2004年,高明濑粉被评为高明的名小吃。此外,高明每年都会举办一次濑粉节,吸引了无数游客慕名而来,品尝这碗高明特色濑粉。传统的高明濑粉就有八种配料,一碗上好的濑粉,面条长,入口软、韧、爽、滑,配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤,洒上一把花生米,少许蒜蓉、葱姜花,色香味俱全,吃下令人齿颊留香,回味无穷。 【 详细>>】
九江煎堆是广东南海著名传统特色风味小吃,首创于南海县九江镇而得名,是由糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔饼等原料制作的食品,具有色泽金黄,甘香松脆的特色 。九江煎堆同九江双蒸、鱼花一道被誉为“九江三件宝”。据MAIGOO美食小编了解,九江酥皮大煎堆一直流传至今,成为了九江老字号的美食,也是送亲朋好友不错的伴手礼。 【 详细>>】
伦教糕起源于广东省顺德区伦教镇,是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕始于明代,在顺德人的餐桌上已经行走了五百年,一款历史悠久的岭南经典美味。由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点,籼米粉用酵母发醇,使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体,再蒸制成型,其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品,味甜冽而清香。伦教糕于1997年获得了“中华名小吃”称号,香港美食家蔡澜先生在其主持的电视美食节目中,称他“最爱吃伦教糕”,曾被诗人喻为“白翡翠”,誉为“岭南第一糕”,美名远播,成了省内外、港澳甚至东南亚地区的一款美点。 【 详细>>】
8、应记云吞面
应记云吞面始创于1936年,是中国广东省传统名小吃之一。应记云吞面制作的上汤鲜虾云吞面,以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。应记云吞面的制作沿用传统过扛方法巧制,面条韧性均匀,条子粗细适中,入口爽滑,蛋香浓郁,驰名省港澳,并已载入佛山商业志和旅游杂志,在广东各地开有多家分店,广受好评。
9、大良蹦砂
大良蹦砂是佛山顺德的一道汉族风味小吃,色泽金黄,象蝴蝶形,入口香酥化。大良蹦砂始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺,初为脆硬薄片,由于其形似金黄色蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为“蹦砂”。后来“李禧记”改进,甘香酥化,咸甜适度,风味独特而为人推崇,是游客到广东佛山必争购买的小食。
陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统小吃,属广府粤菜,其特点是薄、爽、滑、软,可以与多种食材结合,烹制不同的菜式,食用后回味无穷。陈村粉的烹制方法已由传统的几种,激增至近七十种,而且风味各异。蒸着吃糯、妙着吃爽、滚着吃韧,据MaiGoo美食小编了解,陈村粉以凉拌粉、捞粉、蒸粉最佳。陈村粉因为方便和普通,就有了随意、家常、亲切的食物属性,也就成为了佛山平民小吃。 【 详细>>】
更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论