安化黑茶的选购要注意茶叶的外形、色泽和香气。优质的安化黑茶外形紧结、匀整，色泽深褐或黑色，茶叶表面有细致的白毫。品饮时，茶汤的颜色应呈现出红亮清澈，香气浓郁持久。购买时，可以通过闻香来辨别茶叶的品质，优质的安化黑茶具有独特的花香和陈香，回甘持久。茶叶的年份也是选购时的一个重要考虑因素，老茶因其长时间的发酵，味道更加醇厚，茶汤的口感更为浓郁顺滑。包装上，选择密封性良好的茶叶袋或罐装，有助于保持茶叶的新鲜和香气。