肉桂茶的选购时，首先要注意茶叶的外形和色泽。优质的肉桂茶茶叶通常色泽金黄或红棕，茶叶条索紧致，整齐且不易碎。茶叶的香气也是选购时的重要依据，肉桂茶应散发出淡雅的香气，带有温暖的肉桂香气，而非刺鼻或焦糊的气味。茶叶的滋味口感清爽，不应有苦涩感，品尝时应感觉到醇厚且回甘。如果茶叶的颜色过于暗淡或散发出不自然的香气，可能是低品质茶叶。选购时也要注意包装，确保茶叶未受潮，保持干燥，避免影响茶叶的口感和保质期。选择知名品牌和信誉好的商家，可以增加购买到正宗肉桂茶的机会。