1. 认准坤沙工艺：优先选坤沙酱酒，坤沙工艺用完整红缨子糯高粱酿造，酒体醇厚、酱香浓郁、回甘持久；碎沙酒口感单薄，翻沙 / 串沙酒酱香淡、杂味重，工艺是酱酒品质核心，认准坤沙工艺，拒绝低价劣质工艺酒，避免口感差、饮后不适。 

2. 关注产区与度数：优先选茅台镇核心产区酱酒，赤水河水源 + 独特气候酿正宗酱香；度数优选 53 度，这是酱酒黄金度数，酒体平衡稳定、酱香饱满，低度酱酒易寡淡，非核心产区酒酱香不足、风味偏差，产区度数决定酱酒正宗性。 

3. 细看酒体与口感：优质酱酒酒体微黄透明、无杂质沉淀，开盖酱香突出、无刺鼻酒精味，入口绵柔、酱香层次丰富，落口回甘、空杯留香持久；劣质酱酒酒体浑浊、酱香淡，入口辛辣、杂味重，饮后口干上头，口感是直观甄别标准。 

4. 按需选品类与渠道：自饮选纯粮坤沙口粮酒，宴请选嫡系品牌款，收藏选大曲坤沙坤沙老酒；认准正规商超 / 品牌渠道，带防伪溯源码，拒绝低价散装酒、贴牌酒，谨防假冒，兼顾品质、渠道与需求，选酒更省心，饮藏皆适宜。