选购山参时，首先要确保其产地为正宗的山参产区，并选择信誉良好的商家。山参的外观应完整，色泽自然，表面无裂痕、虫蛀或发霉的痕迹。优质的山参具有浓郁的香气，无异味。查看包装是否完好，选择透明包装可以更清楚地检查其质量。购买时要查看生产日期和保质期，确保其新鲜度。山参的存储应避开潮湿和高温环境，应保存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。选购时，最好选择经过质量检验的山参，以保证其效果和安全性。