鹰嘴豆热门网店推荐榜 2025年值得收藏的十家鹰嘴豆店铺

鹰嘴豆在选购时要注意颗粒是否饱满，色泽均匀，避免选择表面有裂纹或虫害的品种。鹰嘴豆的质地应坚硬，按压时不会变形。颗粒较小的鹰嘴豆一般较为干硬，适合烹饪时煮得更入味。挑选时，可以闻一闻其气味，新鲜的鹰嘴豆散发着清香，若有霉味或陈旧味，说明储存不当。购买时，选择无杂质、无发霉或损坏的产品。购买包装时，应查看生产日期和保质期，避免选择过期的商品。保存鹰嘴豆时，应放在干燥阴凉的地方，避免受潮，以延长保鲜期。