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玻璃酒杯有各种形状的，因为不同玻璃杯杯口的大小、杯肚的胖痩、杯子的高矮等都会影响到酒给人感受。不同的酒需要配以不一样的酒杯，才能更好地品尝到酒的香气。例如，勃艮第杯杯肚大、杯口小，可以凝聚酒香，适合香气淡雅，酒体轻盈，单宁低的酒；波尔多杯杯身长而杯壁呈弧线，更有利于感受渐变的酒香，适合香气浓郁，酒劲浑厚，单宁高的酒；香槟杯杯身细长，为长笛型，可以给气泡预留了足够的上升空间，适合所有的起泡酒；甜酒杯杯口一般向内收拢再外翻，这种设计能让酒液轻松到达舌尖，更好地品尝到美妙的甜味；啤酒杯，杯壁厚实，保冷效果好；威士忌杯，杯身呈圆桶型且高度矮，厚度较厚，喝威士忌都要加冰，此设计可以更好地摇晃冰块。