2024年玻璃器皿十大品牌

一、玻璃器皿可以放微波炉加热

1、普通玻璃器皿不能用于加热烹饪使用环境，不管是微波炉还是烤箱，都不能将普通玻璃器皿放进去加热，因为这类普通玻璃器皿没有经过特殊处理，耐热能力较差，通常只能承受60℃左右的温度，急速加热可能导致玻璃炸裂。此外，未均质处理的钢化玻璃放入微波炉有自爆伤人风险，并且钢化玻璃中的金属成分也可能在加热时析出，危害人体健康。2、当然，并不是所以玻璃器皿都不能放入微波炉中加热，能放入微波炉的玻璃器皿应满足三个条件：微波炉穿透力强、耐高温、符合食品卫生要求，从这个角度讲，以硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的耐热玻璃器皿和微波加热专用玻璃器皿是可以放在微波炉中加热的，一般耐热玻璃产品上贴有相应的标示或“微波可用”标识，注意看是否有，如果没有的话，为了安全着想，不建议放进微波炉中加热。另外，需要注意的是，只有正规玻璃器皿品牌厂家生产的，以硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃为原料的耐热玻璃器皿和微波加热专用玻璃器皿可以放微波炉加热。

二、玻璃器皿的灭菌方法

1、干热灭菌：利用恒温干燥箱内120ºC-150ºC的高热，持续90-120分钟，从而杀死细菌和芽孢，用此方法灭菌的物品干燥，易于贮存。除了恒温干燥箱外，酒精灯火焰烧灼灭菌法也属于干热灭菌法的一种，在实验过程中有时会用酒精灯火焰对玻璃器皿口缘进行补充灭菌。2、湿热灭菌：又称高压蒸汽灭菌法，是用高压蒸汽以及在蒸汽环境中存在的潜热作用和良好的穿透力，使菌体蛋白质凝固、变性而使微生物死亡，一般在高压蒸汽灭菌器内进行，蒸汽压力调整为1.0-1.1kg/cm²，维持20-30分钟即可杀灭细菌。除了高压蒸汽灭菌器，湿热灭菌法还有煮沸灭菌法、巴氏消毒法、流通蒸汽灭菌法及间歇蒸汽灭菌法。不管用哪种灭菌方法，都要确保灭菌彻底后才能将玻璃器皿用于实验中，否则可能引起一定的实验误差。

三、玻璃器皿如何清洗

1、新购玻璃器皿的清洗：新买来的玻璃器皿需要放入２％盐酸溶液中浸泡数小时，除去游离的碱性物质后，再用流水冲净；如果容量较大，洗净后还需要注入少量，浓盐酸少许，转动容器使其内部表面均沾有盐酸，几分钟后再倒去盐酸，用流水冲净。2、旧玻璃器皿的清洗：旧玻璃器皿如果没有被细菌污染过，用洗衣粉水进行刷洗即可；被细菌污染过则可以先浸泡在清水中，累积一定数量后再集中清洗，经过高温灭菌或消毒后，取出用清水冲洗干净。玻璃器皿清洗完毕后需要晾干，不急用的可以放在实验室中自然晾干，急用的玻璃器皿可以放入烘箱内烘干后使用。

四、玻璃器皿可以熬中药吗

玻璃器皿可以用来熬中药，因为玻璃的化学性质稳定，不会在加热过程中与中药的成分发生化学反应，从而避免了药性的改变或产生有害物质的风险。不过在熬制中药时，一般更建议使用专用砂锅或瓦罐。这类器皿导热均匀，化学性质稳定，不会与药物成分发生化学反应，能确保药物疗效的充分发挥。同时，它们的材质特性使得火候控制更为容易，有助于药物成分的充分释放。请注意，熬制中药时应避免使用金属类器皿，因为金属在加热过程中可能会与中药成分发生化学反应，影响药物疗效甚至产生有害物质。