MAIGOO品牌榜单
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果脯:水果原料经过加热糖渍(一般要65%以上的糖溶液)干燥后的产物,为追求口感,会有各种添加剂和防腐剂,且水果营养大量流失,糖分较高。不适宜长期、大量食用。特别是儿童、老人、肥胖和糖尿病人。
蜜饯:相对于果脯,蜜饯不仅添加了糖,为制造出曼妙口感,还添加了许多甜味剂、香精、酸、盐和防腐剂。其中的高盐分和添加剂,对健康着实不宜。
果干:水果干的加工工艺主要有三种:烤(烘干)、真空低温脱水、油炸。前两种方式果干基本不需要额外添加糖、油成份,只是将水果浓缩制成果干。而油炸脱水却使果干的油脂含量增多,例如很多香蕉皮就是采取这种工艺,同样对健康不宜。