2025年高粱饴十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年03月18日（每月更新）
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NO.1
圣福记
品牌指数: 88.3山东圣福记食品有限公司，公司创始于2009年，高粱饴糖果代表性品牌，专业生产地方特色食品的现代化产业企业。圣福记拥有丰富的生产制造经验，并传承了科学的配方和文火细工的熬制工艺，旗下产品除经典原味外，还相继开发出哈密瓜、草莓、水蜜桃、山楂等多种味型和红枣饴、阿胶饴等品类，凭借甘美爽口、组织细腻、清香纯正等特点而广销于全国数十个省市及自治区。 查看更多 -
NO.2
野风酥品牌指数: 87.2济南野风酥食品有限公司，创建于1918年，济南老字号品牌，专业经营众多具有地方特色的食品饮料的百年企业。产品由最初的煎饼系列，发展到涵盖高粱饴、全小麦烧饼、山楂制品、黑花生、小杂粮、状元酥、杏仁酥、葵花酥、花生酥、老济南糕点、茶汤、甜沫等产品在内的多个品种，目前全国各大商超及机场、高速等场所均有销售。 查看更多 -
NO.3
佛桃牌品牌指数: 85.9青岛佛桃实业有限公司，源自二十世纪六十年代，高粱饴品类先行者，前身为青岛糖果冷食厂吗，以高梁饴、翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴、山楂饴等系列产品而享誉全国。佛桃实业拥有多年传统生产工艺，并建立了集熬糖、成型、冷却、切块、包装等业务为一体的全产业链环节，产品已进驻华东地区各大连锁商超和地方特产专营店。 查看更多 -
NO.4
礼季和品牌指数: 84.6山东礼季和食品有限公司，源自2010年，华东地区规模较大的特色食品制造商，集研发、生产、销售为一体的现代化食品企业。礼季和主业务为研发、生产、销售香酥煎饼系列、饴糖系列、玫瑰制品系列产品，旗下产品凭借优良的品质和完善的售前售后服务，已布局于全国多个省市的国际零售商和国内多个大型零售集团。 查看更多 -
NO.5
马大姐品牌指数: 83.4北京康贝尔食品有限责任公司，成立于1991年，国内规模较大的休闲食品生产企业。公司形成了马大姐商标为主，“甜蜜时光”“塞芙利”“小贝尔”“一品之果”等品牌为辅的产业发展格局，目前已推出糖果、巧克力、果冻、豆干、面包、饼干、蛋糕等数百种花色品种，产品除了畅销全国多个省市、自治区外，还远销美国、加拿大、澳大利亚等国家和地区。 查看更多 -
NO.6
京特品牌指数: 82.2山东京特食品有限公司，创始于1996年，糖果行业知名品牌，以生产、销售、服务为主的大型产恶化企业。公司引进了前沿的糖果生产线及包装设备，并打造了一支专业的技术人才团队和营销服务团队，通过真空连续熬糖法相继开发了太妃糖、纯奶糖、硬质糖、酥心糖、软糖等系列数百个品类，销售渠道已遍布全国多个大型商超和流通市场。 查看更多 -
NO.7
超越品牌指数: 81哈尔滨超越食品有限公司，创办于1982年，东北地区知名糖果生产商，以硬糖、酥糖、软糖、奶糖、巧克力等经典糖果品类为主的现代化企业。超越食品前身为哈尔滨蜜蜂糖果厂，产品均通过传承老式糖果加工工艺和创新型生产设备而制成，目前已拥有占地面积数万平方米的生产车间，并构建了线上线下双轨并进的销售链条，营销网络遍布全国多个省市和自治区。 查看更多 -
NO.8
秋林食品品牌指数: 80哈尔滨秋林食品有限责任公司，秋林食品已有一百多年的历史，是哈尔滨历史较久从事生产、销售极具俄式传统工艺特色加工企业前店后厂即做即卖的销售是它的一大特点。产品涵盖秋林大面包、秋林糕点、秋林果酒、秋林果酱、伊·雅·秋林红肠、秋林月饼、秋林奶油生日蛋糕等。 查看更多 -
NO.9
味滋源品牌指数: 78.8安徽味滋源食品有限公司，味滋源是以休闲食品研发、加工、生产、销售、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的全渠道综合型消费品牌，产品涵盖坚果炒货、饼干膨化、肉铺卤味、干果蜜饯、甜蜜果糖等，拥有全品类零食产品500+SKU，公司设立产品研发中心，拥有众多国际先进的食品生产线，实现电商、商超、新零售、流通、进出口全网覆盖。 查看更多 -
NO.10
世纪冠宇品牌指数: 77.4山东冠宇糖业有限公司，源自2001年，国内颇具实力的综合性糖果及休闲食品制造商，专注于糖果制品、膨化食品、炒货食品及坚果制品开发、制造、销售的综合性企业。冠宇糖业下设有专业的研发团队和管理服务团队，现拥有多条专业化生产线，日产紫皮糖、牛轧糖、高粱饴、奶枣、山楂球等产品可达数十吨以上，旗下营销网络已覆盖全国各大中小城市及国际市场。 查看更多
一、高粱饴是什么做的
1、白砂糖：作为主要的甜味来源，提供高粱饴的基础甜味。
2、淀粉：通常使用优质高粱淀粉，但也可以使用绿豆、玉米、地瓜等淀粉。
3、麦芽糖浆：增加糖果的粘性和口感，使其更加柔软。
4、水：作为制作过程中的溶剂，帮助混合和溶解其他原料。
5、柠檬酸：作为酸味剂，调节糖果的酸甜度，使其口感更加平衡。
除了上述主要原料外，高粱饴还可能添加其他成分，如香精、色素等，用于增加糖果的风味和外观吸引力。
二、高粱饴是高粱做的吗
高粱饴虽然名字里有高粱，早期“高粱饴”也的确是使用高粱面做的，但高粱这种东西口感毕竟不如玉米，后来人们发现比起高粱面来，用玉米面制作的高粱饴口感更加丰富，再加上高粱这种农作物逐渐也被玉米代替，慢慢的人们都开始用玉米面来制作高粱饴糖了。
三、高粱饴的制作方法
1、将水和白砂糖放入锅中，加热并搅拌，直到糖完全溶解。
2、糖水温度煮沸后稍凉，加入麦芽糖浆，继续搅拌至充分混合。
3、继续加热熬煮，让糖浆的水分蒸发，浓度提高。这个过程需要不断搅拌，防止糖浆烧焦。
4、将淀粉与少量水混合成淀粉浆，然后慢慢加入糖浆中，继续搅拌，直到淀粉完全糊化。
5、在糖浆温度达到一定程度时，加入柠檬酸，继续搅拌，让酸味与甜味充分融合。
6、当糖浆的质地变得浓稠，颜色微微发黄，拉出的丝能自然断开时，熬制完成。
7、将熬制好的糖浆倒入模具中，让其自然冷却凝固，然后切割成小块即可。
如果您觉得自制高粱饴麻烦的话，也可以直接购买高粱饴，有需要的话，可以来看看高粱饴十大品牌。
四、高粱饴是哪里的特产
高粱饴是一种特色软糖，它是山东地区的特产，在山东有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
在山东的青岛、济南、临沂等地区，高粱饴是常见到不能更常见的传统软糖，至今有七八十年历史了，它以“弹、韧、柔”三性兼备而著称，吃起来有弹性，不粘牙，还很有嚼头，甜度适中，口感甘美爽口，广受欢迎。