啤酒桶需要定期清洗吗 啤酒桶怎么清洗干净

一、啤酒桶需要定期清洗吗

啤酒桶是市场上应用较多的啤酒贮藏用具，便于灌装和运输，大部分啤酒桶是可以重复使用的，不过需要定期杀菌和清洗。

对啤酒桶进行定期清洗消毒是啤酒桶保存的要求，保证新鲜啤酒的质量，长时间未清洗的啤酒桶可能滋生细菌，因此需要用清水浸泡，然后进行杀菌清洗。另外，市面上有一种5L的马口铁啤酒桶，这种是一次性使用的，通常不需要清洗。

二、啤酒桶怎么清洗干净

啤酒桶的清洗流程一般是：放桶→开始（气缸压紧）→气冲（排残液）→清水清洗→气冲（排清水）→消毒水清洗→气冲（消毒水循环）→清水清洗→气冲（排清水）→无菌水清洗→CO2备压→气缸复位→取桶，具体的操作规程如下：

1、将清水引入清水箱，当清水将浮球托起后，自动关闭进水口，随着清水的不断输出，清水自动补充。

2、打开消毒水箱清水进水阀，清水水位距消毒水箱口10-15cm处关闭进水阀，并配好消毒液。

3、水泵放气：水泵泵头在无水的情况下不可开机。在首次运行前需将泵头内气体放出。在水泵泵头上端有一放气螺丝，拧开后待气体放出后拧紧即可。

4、将啤酒桶倒置，酒矛放入清洗头。

5、清洗：接通电源，打开气源。旋动清水泵和消毒水泵旋钮，水泵开启。然后按下启动按钮，机器将自动工作至气缸抬起复位。若机器在工作运行中出现异常，立即按下“急停”按钮，机器停止工作。待查明修复故障后，将“急停”按钮顺时针旋转复位，再次按启动按钮，机器进入正常工作。

6、工作完毕，切断电源，断开气源，关闭水源。

7、放水：打开水箱放水阀，待水箱内的水放净后，打开水泵放水口，待水泵内的水放净后将螺丝拧紧即可。