【扎啤桶怎么开】啤酒桶怎么开 桶装啤酒开启方法图解

1、 将酒桶底部喷嘴拉环扣开。

2、 将拉环拉起，手指伸进拉环并向外拉。

3、 用手指将喷嘴向外全部拉出。

4、 放气，将酒桶顶部放气阀的拉环扣开。

5、 将拉环向上拉起，与水平面城90度，按箭头方向，用双手将拉环逆时针旋转(请勿单手操作，易将拉环拧断)。

6、 慢慢地将拉环的尖端从0转到1(注意：旋转拉环时，应避免您的头部位于酒桶顶端放气阀垂直方向)

7、 将酒桶置于桌边，并把啤酒杯放在喷嘴下面，将喷嘴逆时针旋转约30度，此时就会有啤酒流出。(注意开始时酒流出比较急，切忌喷嘴旋转角度不能过大)。

8、 啤酒倒好后顺时针转动喷嘴的拉环，啤酒停止流出。若一次未饮用完，可将喷嘴推入酒桶并将酒桶顶部放气阀恢复原位即可保存。(为保证啤酒的最佳口感，建议您十二小时之内饮用完毕)。

牙齿

有些朋友的牙齿很是健康也足够结实，可以用侧面的牙齿咬住瓶盖，下面的牙齿卡在瓶盖与酒瓶的连接处，上面的牙齿卡在瓶盖的中间处，轻轻一咬，瓶盖就开了，但是牙齿不好的千万别用此方法，容易造成牙齿松动或脱落。

棱边

窗台、墙角或者某些家具的棱边也可以开瓶，左手握住酒瓶，把瓶盖卡在棱边处，棱边必须足够结实，然后用右手使劲一拍瓶盖，瓶盖马上就开了。此方法容易损坏墙体或家具。

打火机

咱们点烟用的普通打火机也是一件开瓶的利器，用左手握住酒瓶的瓶口位置，让出瓶盖，用打火机的底部楞处对准瓶盖的缝隙处，以大拇指的内关节为撬点，使劲一撬瓶盖就会打开。

筷子

用左手握住酒瓶的瓶口位置，然后用筷子的粗头对准瓶盖和酒瓶的连接处，以左手的食指的内关节做为撬点，轻轻一压就会打开瓶盖。

钥匙

用平常日开门用的小钥匙，对准瓶盖和酒瓶连接处的空隙处，一点一点的撬几下，这个位置变形了，再撬对面的，还不行再转一下再撬，一直听到漏气的声音的时候就可以用手轻松的打卡瓶盖了。

未开瓶的啤酒

用两瓶均未开瓶的啤酒，一瓶放在桌子上，另一瓶倒立过来，两瓶酒的瓶盖的连接处相互接触，然后用拇指的内关节顶到上面那瓶酒的瓶盖底下，轻轻一压，就会打开放在底下的酒的瓶盖。

抽屉把手

家里有些家具都有个小把手，只要把瓶盖送进把手的小空隙里，一端卡在把手上，一端以家具表面做撬点，轻轻一启就可以打开瓶盖。

什么是扎啤

扎啤是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。扎啤酒是将最优质的清酒，从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口。

保质期

瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120天（优、一级），60天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于7天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3天。

保存方法

1、将啤酒存放在阴凉、低温处，会使啤酒中泡沫稳定，若倒在杯子里，泡沫会很快消失。

2、啤酒不宜震荡，震荡后，会降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

3、盛啤酒的杯子要保持清洁，以免影响啤酒表面的张力，降低啤酒的泡沫量，加快泡沫消失。

4、鲜啤酒要随喝，随开瓶，随入杯。不可过早把啤酒倒在杯子里，这样易使二氧化碳逸散。啤酒切忌来回倾倒，那样，啤酒中的气体会很快散泄，影响其口味。在啤酒开盖后的几分钟内用清洁的橡胶翻口瓶塞将啤酒瓶口盖好。

5、鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的悄况下，极易酸败变质，所以，啤酒宜存放在15℃以下，最佳温度为0℃左右的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

6、温度也不得低于-1.5℃，不得长时间在低温下存放，啤酒长时间保持在低温下也会结冰，变得混浊，影响酒的口味和质量，也会降低啤酒的营养价值。

注意事项

1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。

2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。

3、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。

4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触。

1、 工艺上的区别：普通熟啤酒在酿造好后，先灌装，再通过杀菌机用瞬时高温的方式灭菌。生啤酒则是通过一种特殊的无菌过滤设备过滤除菌。

2、 保存时间上的区别：生啤酒就远不如熟啤酒了，因为熟啤酒经过了高温杀菌，没有活性酵母菌再发酵，其稳定性更强，使得其保存时间更久，一般至少有4个月保存时间。

3、口感上的区别：普通啤酒由于经过高温处理，它的营养成分也会受到一定的破坏，而生啤酒由于不用高温杀菌，所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏，口感更鲜、更纯，口味稳定性也更好。

生啤酒

比较适于瘦的人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)，是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

熟啤酒

经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

低醇啤酒

低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

无醇啤酒

无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。

运动啤酒

顾名思义是供运动员们饮用的，它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。【详细】>>

1、啤酒的好处

感觉更健康《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示，喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感觉也更好。

降低糖尿病风险研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手――冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

维护心脏健康大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%―60%。

保护血管高血压影响约65万美国人。但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。

2、啤酒的妙用

清除煤气灶上的污垢

啤酒中的糖分能分解油污，因此用抹布蘸上啤酒来擦拭，就能迅速去污。如果是难去除的顽垢就先浸泡一下再擦洗。擦拭后啤酒独特的气味约10分钟后就会消失。

用来美容

选用生啤，倒入小容器中（如玻璃杯），用医用棉纱（药店可买到，选小号的）浸泡在其中，拿起后敷在脸上，十分钟左右。可以去除皮肤表面小颗粒，因为啤酒中的蛇麻子有此功效。

用来洗头

先将头发洗净、擦干，再将整瓶啤酒的1/8均匀地抹在头发上，做一些手部按摩使啤酒渗透头发根部。15分钟后用清水洗净头发，再用木梳或牛角梳梳顺头发。用啤酒洗头啤酒中有效的营养成分对防止头发干枯脱落有良好的治疗效果，还可以使头发光亮。

用来养花

用三分之一的啤酒，三分之二的水，兑好浇花可以调节土壤的酸碱度，对喜酸的花卉非常有利。用兑好水的啤酒液轻轻的擦洗花卉的叶子也非常好，一则可以擦去灰尘，二则是叶面施肥，例如君子兰，被擦洗后的叶子非常有光泽，顿增几分观赏价值。【详细】>>