海盐是无碘盐还是有碘盐 食用海盐加碘好还是不加碘好

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摘要:海盐是从海水中提取的盐,海水本身含有微量的碘,制成的海盐也会含有微量碘成分,不过不额外加碘的海盐碘含量很低,基本上可以忽略不计。加碘海盐和不加碘海盐对比起来,各有各的适用人群,沿海地区海产品食用多,有额外的碘摄入,可以吃不加碘的海盐;海产品摄入不足或生活在碘缺乏地区,则建议吃加碘的海盐。下面一起来看看海盐是无碘盐还是有碘盐以及食用海盐加碘好还是不加碘好吧。

一、海盐是无碘盐还是有碘盐

海盐是比较常见的一种食用盐,食盐按照是否加碘可分为无碘盐和有碘盐,那么海盐是无碘盐吗?

据了解,海盐源自海水,经过日晒处理制成,由于海水中含有微量的碘,所以海盐中也会有微量碘,不过海盐的碘含量是非常低的,如果不额外加碘的话,不能完全满足人体对碘的需求,因此市面上有一些海盐制作过程中会添加碘酸钾,这种就是有碘盐。

二、食用海盐加碘好还是不加碘好

加碘海盐是添加了碘酸钾的海盐,无碘海盐则是不含有碘化物的海盐,那么海盐加碘盐好还是无碘盐好呢?

碘是我们人体所必需的一种矿物质元素,如果缺碘的话会引起一些疾病,比如说甲状腺肿大等,因此很多食用盐会加碘,对于海盐来说,加碘海盐和不加碘海盐各有各的适用人群:

1、如果你生活在沿海城市,平时海产品摄入比较多,可以无需选择加碘海盐。

2、但如果平时海产品摄入不足,或是碘缺乏地区,则建议选用加碘海盐。

温馨提示:有两类人不适合食用加碘海盐:一类是甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等甲状腺疾病患者,摄入加碘盐不利于病情的恢复,甚至会加重病情,建议吃无碘盐;另一类是生活在高碘地区或非缺碘地区的居民,他们每天从食物和饮用水中已经得到了足够剂量的碘,这部分人群也不宜食用碘盐。

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知无涯
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