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一、灯笼椒辣不辣
灯笼椒一般是不辣的,不过现在逐渐有一些辣的灯笼椒正在被培育出来。灯笼椒外形整体圆润,四面有着规则分布的凹陷,使得整体看起来如同挂着的灯笼,因此得名灯笼椒,一些灯笼椒不仅不辣,还可能带着一些甜味,在部分地区也被称为甜椒。
灯笼椒的辣度范围:0-1.200SHU。果实扁圆,纵沟较象果肉较厚,中晚熟,成熟后呈深红色,色泽鲜艳美观。
农家优良品种,分布于兰州市及全省的大部分地区,主产于安宁区十里店一带。70年代以来,由于灯笼辣椒品种退化,病害发生,环境污染等多种原因,产量低而不稳,种植渐少。主产区转移到省内靖远、武威等地。
二、灯笼椒的功效与作用有哪些
1、补充维生素
灯笼椒是一种营养价值极高的食材,它含有丰富的维生素a和维生素c以及维生素b6等多种人体必需的维生素,人们平时食用登陆交易后,可以快速把这些维生素吸收和利用,能满足人体正常代谢时对不同民生素的需要。
2、预防胎儿畸形
灯笼椒中还含有丰富的叶酸,这种物质对胎儿心血管发育有极大好处,而且它能增强孕妇身体免疫力,减少毒素,随胎盘进入胎儿体内,平时女性在怀孕期间多吃一些灯笼椒既能增强母体身体素质,又能预防胎儿畸形。
3、预防高血压
灯笼椒还是一种能预防高血压的特色食材,这种食材中含有丰富的微量元素钾,它可以促进人体内钠盐的代谢,而微量元素,那又是导致人体血压升高的重要诱因,所以人们食用灯笼椒能预防高血压发生。
4、防癌抗癌
灯笼椒虽然味道不太辣,但它却含有丰富的辣椒素,这种物质是一种天然抗癌成分,它能增强身体抗氧化能力,阻止癌症病毒,对人体组织细胞产生伤害,能加快人体代谢,防止细胞癌变,平时经常食用可以预防癌症发生,而癌症患者食用灯笼椒则能稳定病情,防止癌症恶化。