抗糖,也称“抗糖化”,是通过控制糖分摄取或涂抹抗糖化的产品对抗糖化反应。糖化反应即蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程,这种反应会导致导致皮肤弹性下降,能导致皮肤衰老。
皮肤中的真皮层有很多的胶原蛋白,当体内的糖分过高的时候,胶原蛋白也会发生糖化反应引起弹性降低,胶原蛋白的弹性降低以后,就会引起皮肤的衰老。因此抗糖化可以改善胶原蛋白的糖化反应,预防和减轻皮肤的衰老并防止皮肤的松弛。