石家庄地方风味菜口味以咸为主,属于冀菜冀中南平原菜的分支流派,擅长爆、炸、炒,注重色、香、味、形。其中,金毛狮子鱼、八大碗、正定崩肝、抓炒全鱼、正定马家卤鸡、金凤扒鸡等都是有名的菜肴。
石家庄的特色小吃不少,口味多样,以鲜、香为主,烹调方法也是各具特色。摊点小吃遍布全市各个角落,其中享有盛名的小吃品种有石家庄缸炉烧饼、石家庄熏肉、无极饸饹、石塔烧饼、深泽西河肉糕等。
石家庄食物品种繁多,口味咸鲜,那么,石家庄早上吃什么早餐?推荐石家庄缸炉烧饼、石家庄牛肉板面、红星包子、煎饼果子、豆腐脑、石家庄羊汤、驴肉火烧、牛肉罩饼、平山油鬼、馄饨等。以下,请看最受欢迎石家庄早餐合集。
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石家庄市是全国粮棉高产区和商品粮食生产基地,素有“北方粮仓”之称。像赵县的雪花梨、晋州鸭梨、赞皇的大枣、太行山的核桃和苹果等干鲜果品在国内外享有盛誉。
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