厨房常见清洁收纳问题 厨房水电安全 告别脏乱差享受烹饪时光

橱柜面板在清洁浮雕贴花的橱柜面板时，清洁用品要厚实柔软，切勿使用金属钢丝球，以免损害橱柜表面，旧T恤最好，如遇上遗漏或者顽固污渍，再结合旧牙刷粘上去污粉刷几下。

拖拉门的轨道容易积累灰尘、食物、毛发等脏东西，且不好清理，可以给吸尘器换上合适的吸头，将颗粒的脏东西及毛发吸走；然后洒上去污粉或碱面，等待2～3分钟。

油烟机油烟机如果用钢丝球等器具擦洗会刮花表面。擦洗最绿色的清洁方式是用丝瓜瓤沾取少量食盐，通过盐对油腻的化学分解作用来清除污渍。

橱柜下地面金属柜腿在清洁时，可将废旧T恤包裹在细棍上，粘上清洁剂擦洗橱柜地面深处。如遇到日久难清的污秽，可以使用食醋或者是小苏打。

详细+

瓷砖清洁当瓷砖沾上又厚又重的油污时，可以将卫生纸或纸巾贴覆盖在磁砖上，喷洒清洁剂再放置一会儿，这样清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会全部浮上来。

水池清洁橱柜的水池既要洗菜还要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果没有专门的水池清洁剂，在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍。

煤气灶的清洁煤气灶一般在做完饭后清洗，趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭。对于油垢也可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦试，再用水冲净。

排气扇的清洁油垢清除后，用清水冲洗各部件上的残留的锯末、棉纱，再擦干组装。

碗盆器皿的清洁擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，搪瓷器皿的陈年积垢，可用刷子蘸少许牙膏擦试。油垢较厚并有异味用鸡蛋壳捣碎上下摇晃清水冲洗。

砧板的清洁砧板容易产生异味，食醋可有效清洁异味砧板，将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢则会容易清除。

详细+

重量级的大型锅具

收纳位置与形式：厨具下方的抽屉柜、转角旋转柜、开放层架。

家中常见的炖锅、炒菜锅，最好摆放在厨具收纳系统的下柜区域，使用率较低的锅具，则可充分利用非主要动线，例如转角处来摆放。

锅铲与烹调用品

收纳位置与形式：厨具中段壁面挂杆、吊架、台面储物格。

运用中段壁面加装挂钩或横向吊杆，即可安排挂放大小不一的锅铲、汤瓢、纸巾。壁面吊杆的设计，收纳方向更为多元，也包括食谱放置固定且易翻页。

易碎材质的碗盘餐具

收纳位置与形式：下柜抽屉、上方吊柜与开放层板。

瓷器类材质或大型的餐盘、餐碗，仍然建议收纳在厨具下柜，避免因拿取不稳造成摔破的危险。可摆放在上方的吊柜，并搭配开放层板或透明的厨具门片，达成兼顾收纳储物与展示收藏的美观功能。

高危险性的刀具与用餐器具

收纳位置与形式：台面底端收纳刀盒、中段壁面挂杆刀架、台面下方第一层抽屉。

收纳上更需特别注意安全，进口厨具甚至会为名牌器具量身规划细部的收纳规格，并以丝绒等软性材质而成，给予精致食器最佳的保护。

其他用品桌上型小家电设备、丰富美味的蔬果与干货食品、垃圾厨余与清洁工具。

详细+

详细+

详细+

收纳难点橱柜和冰箱之间鹅空隙无法被充分利用；为了避免发霉砧板最好不要平放；水槽柜子里摆放东西要讲究；不适合放在橱柜里的东西用隔板收纳是最好的；擦完桌子的抹布不要随手一丢；合理将摆放杂物的抽屉进行分区。

收纳技巧利用柜子隔间储物、橱柜安装储物架增大空间、立体式格局更加有序、调料收纳一目了然、拉篮更好利用空间、蔬菜收纳筐整齐有条理。

收纳工具置物架、储物罐、小挂钩、蔬菜蓝、整理框、不锈钢挂件、拉篮。

设计技巧巧用墙面设计，既能充分地利用每一寸空间，还使得空间整体显得协调；合理划分厨房功能，做好储物区、洗涤区、烹饪区的规划；厨房餐厅一体化设计，能更好的融入厨房氛围，而且还能节约空间；厨柜吧台一体化，增加厨房操作面积，凸显空间利用率。

详细+

油烟机选购选外型：身材高大的厨房达人选择顶吸式，否则选侧吸式；看清洁：买稍好一些的具有“有油网，免拆洗”等功能的产品；看风压风量：国家规定油烟机风压值不得低于80PA。抽油烟机的排风量不得小于7，市面上的基本都在15左右；还有就是噪音控制。

排气扇选购宜选大功率：厨房油烟需快速排出，尽量选择较大功率和叶轮尺寸的免清洗排风扇；选择外形：排气扇外形简单，能预防气体反吸，规格的话需要符合自己预留的风口，大多数的普通排风扇的规格开孔尺寸29.5cm*29.5cm；外框尺寸34.5cm*14.3*34.5cm。

新风系统选购看风量：风量越大换气就越快，面积80㎡空间风量不小于300m³/h。看过滤效果：想要干净的空气，那么新风净化系统的过滤效果要好。看噪音：新风净化系统的噪音是跟风量成正比的，风量越大噪音越大，为了安静，建议选择45分贝以下的。

风机选购顺从厨房整体风格：选购上，与家居的整体风格、色彩相协调是头等重要的事。外形设计简约：色彩和外型设计简洁、时尚。厨房风机种类：我国烹饪方式以炒为主，油烟较重，外排式油烟机更合适。而且风压和风量要大，达到比较好的效果。

详细+

排水不畅排水管设计不合理以及过于油腻的食物残渣都是导致排水不畅的原因；可用清洁剂溶解法、拆卸清理法、开水溶解法、开水铁丝疏通等方法解决。

地面渗水通常由用水量大、排水设计不科学、墙角管道连接不严密等情况导致；首先要找到渗水的原因，具体情况还得具体分析。通常通过局部堵漏或者整体重新做防水解决。

厨房漏水生活中厨房的设计不合理、洗涤剂腐蚀、施工不规范等都会给厨房带来潜在的漏水威胁。因此一般都可以通过更换水管来解决，注意在接头处要做好防水措施。

潮湿返潮潮湿返潮是很常见的现象，特别是在南方来说。平时可以通过石灰、活性炭、吸湿盒、干燥剂等物品来改善，同时可以在装修时就涂上一层防水层以绝后患。

详细+

布线总准则明敷布线、暗敷布线、明暗混合布线，可根据室内的实际需要灵活选择。

布线方法电饭煲等常用电器，位置通常都比较固定。因此根据使用习惯，在做橱柜设计时确定好其安装位置，以便就近安排电源面板位置。注意冰箱不宜太靠近灶台，也不宜离水盆太近。

水位布置冷热进水口位置应该考虑管道连接和维修的操作空间，一般定在离地0.2-0.4m的位置比较合适，但是还需考虑洗菜盆和下水管的影响。下水口的位置要考虑排水的通畅，维修方便和地柜之间的影响。一般定在洗菜盆下方比较合适。

电位布置根据不同电器的使用情况合理布置插座位置，另还需注意：备用插座离水火保持40cm以上距离；尽量避免在煤气管及表30cm布置电源；布置水电路，一定要遵循横平竖直原则，防止后期出现问题无法检修。

详细+

水电设计厨房水电路设计首先得考虑自家在厨房里都使用什么样的家用电器设备，如：微波炉、电饭锅、消毒柜或者烤箱等，在此之上对这些物品位置进行规划确定，并且和专业的设计进行沟通，定下水电改造方案。

供热水问题先确定下是所在小区是集中烧热水还是自己家里烧，这样才能确定自己家里热水的供应方式是使用厨宝还是使用燃气炉，或电热水器等等，这样才能确定下面水管的走向。

防水怎么办按一般的规范来说，没地漏的房子没有做防水的必要性。在选洗菜盆的时候，应该尽量选择有溢水口的水盆，要不然水龙头漏水就不好了。

大功率问题新建房有一部分厨房电源电路是4平方毫米的，也有的其他的2.5平方毫米的。如果厨房电器功率偏大，那么还是建议使用4毫米以上的电线。

电路接地问题厨房电器一定要接地，还要确保接地线的牢固性。电路改造完成后应对强弱电进行完全测试，弱电信号线要保证无信号畅通；强电绝缘电阻值要达到国家电器使用标准，保证安全，最好用防溅插座面板。

详细+

地面油水洗菜、洗碗的时候，很容易有油水溅到厨房地板上。一般情况下厨房地板需要采用防滑、防水的地板；同时，一旦不小心弄了油水，应该尽量清理干净。

煤气安全煤气主要的安全隐患就是忘记关总阀门。一般情况下也没事，不会漏气，但是随着时间久，各种开关，管道的问题，还是尽量检查厨房煤气阀门。

用电安全厨房有很多电器，如电饭煲、电磁炉，记得每次用完这些电器之后，一定要切断电源，以防用电事故也非常重要。

炒菜安全当油锅里滚着油的话，千万要注意，不要滴水进取，如果有水滴进去，马上就会炸起来，油会溅的很高，经常溅到离锅最近的手上，甚至到身上其他地方，也很危险。

避免小孩进入当在厨房忙活的时候，千万不要让小孩子到厨房玩耍，因为你没时间来顾他，同时，厨房里各种滚烫的开水、热菜、油等安全隐患到处都是。

定期清洁厨房保持厨房干净，给自己一个天天战斗的地方一个舒适的环境也非常重要。而且厨房的卫生是需要经常打扫清洁的，不然，时间久了，油渍是非常难清理掉的。

详细+