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当归的功效与作用 当归的正确吃法

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当归,中药名。为伞形科植物当归的干燥根。具有补血活血,调经止痛,润肠通便之功效。常用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡,肠燥便秘。

  • 别称干归、马尾当归、秦归等
  • 植物界
  • 被子植物门
  • 性味味甘、辛,性温
  • 双子叶植物纲
  • 伞形目
当归知识简介
当归是什么中药

当归为伞形科当归属植物当归的根,主要作为中药材使用,中药当归别名又叫做干归、马尾当归、秦归等。

当归中药药理研究

中医使用当归时多制成当归片或当归粉使用,或是将其做成当归散、当归汤、当归丸等方剂后使用。而现代医药学通过科学技术,将当归提取物直接应用到中成药的研制上,制成了当归补血口服液、当归颗粒等药物使用,使当归的有效成分更易被人体吸收。

中药当归产地

当归主要的产地在甘肃东南部,其中岷县当归以好质量、高产量闻名。其次在云南、四川、陕西、湖北等省份也有栽培。

当归的功效与作用
当归泡水喝的功效

当归图片

用当归泡水喝可以抑制大肠杆菌、白喉杆菌的活性,起到抗菌消炎的作用。当归的功效还有预防血栓、预防贫血等,它可以促进血红蛋白的生成,让身体中的血浆凝血时间增加。此外,当归黄芪泡水喝的功效还有补气、养血、活血、增强免疫力等。

当归泡脚的功效

用当归泡脚能够起到驱寒活血的作用,在寒冷的冬季将当归煮水后泡脚,能够缓解风湿麻痹肿痛,还能预防冻疮。此外,用当归泡脚还能去除脚臭。

当归的禁忌和副作用
当归不适宜人群

月经量过多的患者、有出血倾向的患者、腹泻者、炎症患者、孕妇等人群不宜使用当归。

当归不能和什么一起吃

不宜与降血压药合用,以防出现直立性低血压等。不宜与阿司匹林合用,否则会增加出血倾向。

当归的副作用

正常剂量内使用当归不会造成人体明显不适,但若超剂量服用或长期服用,则容易导致发热、头痛以及血压下降,严重者可出现休克。

当归多少钱一斤

当归价格不是特别贵,切片后的当归片一斤的价格大概在80-100元左右。选购当归时应以香气浓郁、油润、外皮色黄棕、肉质饱满、断面色黄白、气浓香者为佳。

当归怎么吃效果好
当归炖鸡

当归炖鸡的做法:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。

黄芪当归炖鸡的功效:气血双补,固肾调精。

当归煮蛋

当归煮蛋的做法:将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。

当归煮鸡蛋的功效与作用:补气血,调经。

当归煮水

当归红枣鸡蛋糖水的做法:把当归、黄氏、红枣先用清水泡洗几分钟,一起放入瓦锅里,然后加入适量清水,先大火烧开,然后转小火煮20分钟,再放入煮熟剥壳的鸡蛋同煮15分钟,最后放入适量红糖即可。

当归红枣鸡蛋红糖水的功效:补血活血,调经止痛。

当归煮汤

当归生姜羊肉汤的做法:将当归和生姜片放入纱布袋中,羊肉切小块后焯水。瓦煲内放入药包,然后倒入适量清水,煎煮取药汁,然后放入焯水好的羊肉,煮开后放少许食用盐调味,再撒上适量葱花即可。

当归生姜羊肉汤的功效:温中补虚,祛寒止痛。

中药当归配伍方剂
当归四逆汤

方剂组成:当归、桂枝、芍药、细辛、通草、甘草、大枣。

方剂用法:上七味,以水八升,煮取三升,去滓。温服一升,日三服。

方剂功效:温经散寒,养血通脉。

方剂出处:《伤寒论》

当归补血汤

方剂组成:黄芪、当归。

方剂用法:以水二盏,煎至一盏,去滓,空腹时温服。

方剂功效:补气生血。

方剂出处:《内外伤辨惑论》

当归拈痛汤

方剂组成:羌活、甘草、茵陈、防风、苍术、当归身、知母、猪苓、泽泻、升麻、白术、黄芩、葛根、人参、苦参。

方剂用法:上锉,如麻豆大。每服30g,水二盏半,先以水拌湿,候少时,煎至一盏,去滓温服。待少时,美膳压之。

方剂功效:利湿清热,疏风止痛。

方剂出处:《医学启源》

当归苦参丸

方剂组成:当归、贝母、苦参。

方剂用法:上药共为末,炼蜜为丸,如小豆大。每服3~10丸,每日2次,米汤送服。

方剂功效:养血润燥,清热除湿。

方剂出处:《金匮要略》

当归芦荟丸

方剂组成:当归、芦荟、木香、麝香、黄白、黄岑、黄连、大黄、栀子、青黛、龙胆草。

方剂用法:姜汤下服。

方剂功效:清热祛肝火。

方剂出处: 《时方歌括》

当归芍药散

方剂组成:当归、芍药、茯苓、白术、泽泻、川芎。

方剂用法:上为散。每服方寸匕,酒和服,一日三次。

方剂功效:养血调肝,健脾利湿。

方剂出处:《金匮要略》

买购网中药小编提醒各位注意:中药的配伍讲究对症用药,所以在配药的时候最好找专业的中医进行调配,不要轻信网上的用药建议,以免导致健康受损。

当归如何保存

Maigoo药材编辑温馨提示:中药当归应贮藏在干燥容器内进行密闭保存,注意将其放在阴凉干燥处,这样可以起到防潮防蛀的作用。如果是炮制好的当归炭,在保存时要注意防止其复燃。

当归的炮制方法
当归不同部位的炮制方法

1、全当归

取原药材,除去杂质,洗净,稍润,切薄片,晒干或低温干燥。筛去碎屑。

2、当归头

取净当归,洗净,稍润,将当归根头部分切下4~6片(薄片),晒干或低温干燥。筛去碎屑。

3、当归身

取原药材,除去杂质,洗净,润透,去须根,取当归身(主根)部分,切薄片,晒或低温干燥。筛去碎屑。

4、当归尾

取原药材,除去杂质,洗净,润透,取须根部分,切片,晒干或低温干燥。

酒当归的炮制方法

取当归片,加入定量黄酒拌匀,稍闷润,待酒被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,取出,晾凉。每100千克当归片,用10千克黄酒。

当归炭的炮制方法

取当归片,置炒制容器内,用中火加热,炒至外表微黑色,取出,晾凉。

当归如何种植
选地整地

当归喜肥沃疏松、排水性好的腐殖质土壤,选好地后需要对其进行深耕细耙,然后适量施入基肥,再做高畦和排水沟。

播种方式

将当归种子拌灰撒于畦面,稍加镇压,覆少量细湿土,覆草,做到透光、保湿。

栽培管理

1、苗期管理

播后必须保持土壤湿润,以利种子萌发。40天左右挑松盖草。苗高约3厘米时,松土1次,即时拔除杂草,伏天过后,选阴天将盖草全部揭去。苗期注意防旱排涝。

2、补苗间苗

正常情况下,移栽后20天左右苗出齐后,进行间苗补苗,宜在阴雨天用带土的小苗补栽。栽后约3月定苗,拔除病苗、弱苗,每穴保留1株。

3、中耕除草

5月中旬,进行第一次除草,宜浅锄,土不埋苗。6月中旬,第二次锄草,可深锄,以促进根系发育。

当归种植条件和方法>>

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