【叶黄素知识百科】叶黄素的功效与作用 叶黄素的副作用

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保健品的功能和种类很多,菊花茶清肝明目是很多人都知道,也是很多办公室白领都喜欢准备的一类花茶,菊花茶里面就是因为有叶黄素物质所以才有此功效,叶黄素又被称为“植物黄体素”,是类胡萝卜素中的一种。叶黄素的主要作用是保护眼睛,那么它的具体功效与作用是什么呢?叶黄素有什么副作用?本文就为大家介绍叶黄素知识大全。

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叶黄素是什么

一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物,并可以吸收蓝光等有害光线。自然界中与玉米黄素共同存在,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素,但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素,可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人,可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外,过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担,建议用量每日大约为12毫克。

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叶黄素的功效作用

保护视网膜、确保视觉清晰

叶黄素是很好的抗氧化剂,能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害;并可保护眼睛的微血管,维持良好的血液循环。

增进视力

叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂,可帮忙滤掉蓝光,降低色差,使视力更精准。

预防青光眼

叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度,摄取量越大,青光眼发病率就越低。

延缓白内障的发生

叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素,可以增进水晶体的抗氧化能力,抵抗阳光与自由基的伤害,延缓或防止白内障的发生。

预防高度近视后遗症

高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等,甚至导致永久性的失明,补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养,可降低病变发生。

降低黄斑部退化、病变

黄斑部病变是造成老年人失明的主因。经试验证明,叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。

抗氧化

叶黄素可以抑制活性氧自由基的活性,阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏。其次,叶黄素还可通过物理或化学作用保护机体免受伤害,增强机体的免疫能力。

抗癌作用

叶黄素对多种癌症有抑制作用,如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等。在膳食中摄人叶黄素不仅能抑制肿癌甚至可以起到预防肿瘤发生的作用。

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叶黄素的副作用

叶黄素过多补给会增加肝脏负担(好比饮酒,少饮有利健康,多饮则增加肝脏负担)。国家卫生部第十二号文件规定:“叶黄素酯“的摄入量,每天不宜超过12MG

临床科研发现“叶黄素”的光、热稳定性,以及胃酸耐受性非常差。在光、热变化较大的情况下,叶黄素很容易发生降解,而人体摄入过程中途径胃部的时候,胃酸会进一步使“叶黄素”发生降解,所以对于一个特别不稳定的物质,规定它的摄入量是没有意义的,因此国家未对“叶黄素”的摄入量做相关规定。

所以叶黄素的补给应该按量补充,选择有明确摄入量规定的叶黄素类产品,才不会出现不该出现的副作用情况。

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叶黄素和蓝莓素哪个好

叶黄素效果更好,一是因为叶黄素俗称眼黄金,蓝莓中的花青素称为眼白金,所以叶黄素比蓝莓对于补充眼底视网膜营养更为重要,效果更好;二是从国家卫生部食药局关于审批药品保健品有关规定,产品中所含各种成份哪种成份含量高则取名称时放在首位,所以叶黄素蓝莓这种产品中叶黄素的含量肯定比蓝莓要高,综上所述,叶黄素比蓝霉素更好。

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叶黄素怎么吃

针对一般日常眼睛养护的群体,每日20mg的叶黄素就可以满足身体所需。在服用叶黄素时,先取一杯100毫升~200毫升左右、温度适中的白水(凉开水或温开水),患者采取站姿或挺胸坐姿,先喝一口水,润润喉咙和食管,然后把叶黄素含入口中,再喝一口水,将头向后略仰,将叶黄素与水一同咽下,接着将剩余的水喝完,确保将叶黄素冲进胃内。但需要注意的是,最好在饭后服用,这样有利于人体的吸收。

服用期间最好多吃清淡的食物,忌辛辣,多吃蔬菜,一些深绿色的蔬菜,例如菠菜,橄榄菜等等。另外,叶黄素中添加了营养素,与同类营养素一同服用时不宜超过推荐量。

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叶黄素食物有哪些

1、猕猴桃

猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品,可以有效维护眼睛健康,防止眼疲劳。而且,猕猴桃还含有抗氧化剂--维生素C,可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免眼部组织破坏。

2、玉米

叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素,是我们体内的一副“天然墨镜”,可以时刻过滤强光从而保护眼睛。在所有食物中,玉米这两种色素的含量最高,可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

3、蛋黄

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。

4、深绿色和黄橙色蔬菜

深绿色、黄色、橙色的蔬菜,都含有叶黄素,其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。其次,南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中则含有丰富的叶黄素酯,叶黄素酯是叶黄素的前体。 水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。

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叶黄素选购指南

1、产品证书

如果是进口叶黄素且在当地医院及视光中心有售,看看是否取得正规的进口注册批件,如进食健字号。如果是国产叶黄素,消费者选择的时候需要注意观察外包装瓶身是否有”蓝帽包装“。

2、有效成分含量

凡事正规的叶黄素,都在瓶身都有有效成分的明显标识,消费者需要注意观察其有效成分含量是否满足自己当前医生推荐的用量。购买时,务必问清楚,因为服用过多或者过少都不好。

3、有效吸收量

这个指标相对很难评测,但肯定水溶性叶黄素更好,更助于吸收。明显的现象是,很多消费者服用叶黄素时间长了或者过量了会发现皮肤变黄,这个时候需要注意停止服用,咨询医生。

4、考察叶黄素的稳定性

这个指标考察也比较困难,不过消费者可以通过外包装做初步判定,比如外包装是否有避光功能,标签标识是否清晰,封口设计是否合理等。

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