亨氏仿对虾
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亨氏仿对虾是常见的对虾品种,甲壳较厚,光滑,腹部具棕、橙、黑色相间的横带,两侧橙黄色,头胸甲两侧黄色或橘黄色,腹肢棕黄色,尾肢末端红色亨氏仿对虾主要产自马来、印尼、中国,上市期集中在每年的2-4月和7-9月,这种虾体型较大一般为40-90厘米最长可达95厘米。亨氏仿对虾肉质结实脆爽,味道清甜略带淡淡鲜味,虾头充满嫩滑甘甜的膏脂,焯熟后的膏浆香气扑鼻,十分清鲜。
  • 中文学名: 亨氏仿对虾
  • 界: 动物界
  • 门: 节肢动物门
  • 亚门: 有颚亚门
  • 纲: 软甲纲
  • 亚纲: 软甲亚纲
  • 目: 十足目
  • 科: 对虾科
  • 属: 对虾属
  • 种: 亨氏仿对虾
详细介绍 PROFILE +

亨氏仿对虾生长与分布

亨氏仿对虾分布于马来西亚及印度尼西亚、中国福建、台湾、广东、广西沿海都有分布。

亨氏仿对虾形态及特征

亨氏仿对虾额角末端稍向上弯,具有78颗额上齿,并达第一触角柄之末端。头胸甲较厚,表面光滑。额角后脊,具有等长的中央沟,并几乎接触头胸甲后缘。触角脊及触角沟伸展至额后齿之前。肝沟前部分深裂。头胸甲上的纵缝占整体之2/3。第三至第六腹甲背缘有中央纵脊往后伸延,于第六腹甲末端形成一小刺。尾柄长度为第六腹甲的1/3,侧缘没有刺。雄性生殖器官对称,侧叶较厚。雌性生殖器官的侧板呈新月形,并达中央板。体色呈暗粉红色。头胸甲两侧橙黄色。腹部具有由褐色、橙色及黑色组合的条纹。腹足啡黄色。尾扇末端橙红色。

亨氏仿对虾生活习性

亨氏仿对虾栖息于25米以内近岸浅海水域,底质为泥和泥沙,常常与哈氏仿对虾和刀额仿对虾混栖。

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