三烀一炸怎么做

食材：土豆、南瓜、茄子、胡萝卜、油、鸡蛋、香其酱。

步骤：

1、将所有的食材洗净，大的土豆、胡萝卜一分为二，南瓜切块。

2、锅中加入适量的水，所有食材上屉。

3、大火烧开，中火蒸10到15分钟。

4、鸡蛋打散兑少许水，煎出来的鸡蛋更嫩，炒锅加入适量的油，加入鸡蛋煎熟。

5、加入适量的香其酱炸成鸡蛋酱即可。