泉州工艺美术职业学院坐落在“世界陶瓷之都”“中国瓷都”“国家全域旅游示范区”“中国大学生最佳旅游目的地”“福建省最适宜人居住地”和“福建省最佳旅游目的地”——泉州德化。校园占地面积305亩，总建筑面积9.24万平方米。截至2023年3月，设有11个党政管理机构、8个教学机构和2个教学辅助机构；设置18个全日制专业和成人教育专业，面向全国17个省份招生。与100多家大型工艺美术企业建立长期合作关系，建设80多个校内外实训基地。

学院现有2个“中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力”的重点建设专业、4个教育部第二批现代学徒制试点专业、4个教育部《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》项目、1个国家艺术基金资助人才培养项目、1个教育部科技发展中心高校产学研创新基金项目、1个省级高水平高职专业群、3个省级服务产业特色专业群、4个省级高职教育示范专业、6个省级实训基地、7个省级现代学徒制试点专业、4个省级创新创业教育改革试点专业、3个省级“二元制”人才培养模式改革试点专业、9门省级精品在线开放课程、5门省级精品课程、1项省级中高本衔接试点项目。

泉州工艺美术职业学院的前身是德化陶瓷职业技术学院。

2005年5月，由泉州德化技术学校、德化职业中专学校、德化成人中专学校及德化矿物质分析中心合并组建德化陶瓷职业技术学院。

2009年，通过教育部人才培养工作评估。

2013年3月，福建省政府批准更名为泉州工艺美术职业学院。

2014年4月，更名获教育部备案。

2017年，通过第二轮高职院校人才培养工作评估。

以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！