福州职业技术学院坐落于福州市大学城,校园面积1122.08亩(其中400亩征迁中),建筑总面积约25万平方米。截至2023年3月,学校现有智能工程系、信息工程系、机电工程系、交通工程系、建筑工程系、文化创意系、商务系、特殊教育系、马克思主义学院等13个教学机构。学校面向本省及浙江、海南、江西、安徽、云南、广西、贵州、四川、湖南、河南、山西、甘肃、宁夏、青海、新疆、西藏17个省、自治区招生,招生专业45个。现有全日制高职在校生11497人(其中国际留学生56名),各类成人学历在校生14225人。
学校新能源汽车技术、机械制造与自动化、广告设计与制作、物流管理、工业机器人技术、大数据技术与应用等6个专业被认定为国家级骨干专业;现代商贸专业群、互联网应用技术专业群、机电技术专业群等3个实训基地被认定为国家级生产性实训基地;电子商务类双师基地被认定为国家级“双师型”教师培养培训基地;工程技术虚拟仿真实训中心被认定为国家级虚拟仿真实训中心;文化产业虚拟现实与可视化应用技术协同创新中心被认定为国家级协同创新中心。
福州职业技术学院由1958年成立的福州业余大学、1959年成立的福州工人业余大学和成立于1979年的福州广播电视大学组建而成。
2002年9月,福州业余大学、福州市工人业余大学、福建广播电视大学福州分校(资源)整合组建福州职业技术学院。
2004年1月,福州商业学校并入学院。
2006年12月,学校以优秀等级通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估。
2008年7月,被确定为福建省首批示范性高职院校立项建设单位。
2009年5月,被省教育厅确定为第一批闽台高职联合培养人才项目院校。
2012年初,通过省级示范性高职院校建设项目验收,正式成为福建省首批示范性高职院校。
2015年6月,被教育部评为全国毕业生就业典型经验高校。
2017年9月,福州职业技术学院的机器人学院正在编制报批中,未来计划主打三个专业方向,包含无人机、工业机器人、智能产品开发。三个专业都在报批中,预计机器人学院2018年将正式开始招生。
2019年7月,被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。10月,通过教育部现代学徒制第一批试点单位验收。12月,被教育部、财政部列入第三类高水平专业群建设单位(B档)。
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