喜庆吉祥宴
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喜庆吉祥宴是楚菜中的甜蜜经典,是独具特色的婚宴。全席共有20道菜肴,每一道菜都被创造者起了一个喜庆的名字,这些菜名不仅是用华丽的词语表达楚菜大师对喜庆吉祥的理解,在选材和制作手法上,更是体现了他们巧夺天工的神奇技法。归元素牛肉、龟山烤红薯、酥鳞武昌鱼、红酒浸雪梨等是其中的代表菜,将流传千年的美好期盼变成一道道精美绝伦的菜肴,香溢四方,是湖北有名的主题宴席。
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喜庆吉祥宴菜品特色

喜庆吉祥宴开创味觉、视觉,意境,心性合一的全新筵会模式,让幸福爱侣以及家人来宾轻松共享人生甜蜜永恒时刻。

喜庆吉祥宴主要菜品

归元素牛肉、龟山烤红薯、酥鳞武昌鱼、红酒浸雪梨、会宾一品膀、芝士烤扇贝、椒汁炝花螺、吉祥全家福、三色灌汤包、木瓜金钱肚、椒盐乳鸽王、太和小米耙、沙律拌时蔬、荆楚霸王鸭、木瓜银耳羹、堂卤稻香蛙、荆沙烧甲鱼、汪集土鸡汤、公安牛三绝、上汤焗波龙。

喜庆吉祥宴历史起源

在中国的民俗当中,洞房花烛夜、金榜题名时,久旱逢甘霖,他乡遇故知皆被称之为大喜,除了锣鼓鞭炮,共品美食就成为了那一刻最佳的庆祝和表达方式。而古代思想家庄子口中的“吉祥止止”,则第一次将“吉祥”赋予了更深的哲学内涵,并将人们对吉祥的祈愿融入到了传统文化的基因之中。白驹过隙,弹指千年,时值盛世,吉祥太平。如今,会宾盛宴酒楼楚菜大师以一席喜庆吉祥宴,将流传千年的美好期盼变成一道道精美绝伦的菜肴,香溢四方。

喜庆吉祥宴主要荣誉

20189月,喜庆吉祥宴被评为“中国菜”之湖北十大主题名宴。

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