香溪昭君宴
香溪昭君宴
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一道道蕴含着浓郁昭君文化菜肴组合而成的香溪昭君宴,是昭君故里湖北兴山名宴。香溪昭君宴既有鲜明浓郁的地方特色,又洋溢着传承创新的新时代特征,更巧妙融入和美昭君文化元素,承载着昭君故里厚重的历史文化。香溪昭君宴充分发掘利用神龙架、香溪河、仙女山丰富的食材,将传统工艺和现代美食完美结合,菜品既有象征美食文化的神农百草和草原味道,又有象征美人文化的沉鱼落雁和闭月羞花,更有象征昭君精神的胡汉和亲和民族团结。
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香溪昭君宴菜品特色

充分发掘利用神龙架、香溪河、仙女山丰富的自然禀赋,精细加工神龙跑跑猪、香溪桃花鱼、古洞清水虾、昭君生态鸡、福兰菊花菜、有机山野菜、高山牛羊排、养颜养麦饼、绿色养生菇等特色食材,结合本地饮食文化和昭君文化,精心取材、精致切配、精细烹调和精美装盘,将“和美”精神展现得淋漓尽致,深受广大消费者的交口称赞。

香溪昭君宴主要菜品

胡汉和亲、珠潭秋月、昭君出塞、香溪孕秀、卧佛春云、草原味道、神农百草、沉鱼落雁、昭君思乡、妃台晓日、闭月羞花、民族团结。

香溪昭君宴历史起源

“群山万壑赴荆门,生长明妃尚有村”。在民族团结和平使者王昭君的故乡——湖北省兴山县,昭君和亲的故事代代相传,家喻户晓。围绕昭君文化,兴山各餐饮市场主体积极打造昭君系列宴席,“香溪昭君宴”就是其中的代表,此外还有“昭君浣纱宴”、“昭君回门宴”、“昭君和亲宴”、“昭君养生宴”、“昭君寄思宴”、“昭君除夕宴”、“昭君故里宴”等主题宴席。

香溪昭君宴主要荣誉

20189月,香溪昭君宴被评为“中国菜”之湖北十大主题名宴。

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