沙葱是什么

沙葱也叫“蒙古韭”，是一种生长在海拔800米以上戈壁滩中的植物，在我国新疆、青海、甘肃、陕西、内蒙古等地都能觅得身影。

沙葱的外形和香葱有点像，草绿色，圆柱状，中间也是空心的。气味相比韭菜而言更加温和。沙葱有辛香，却并不辣口，总体来说口感很平和，新鲜的沙葱还有几丝清甜。

羊宝是什么

羊宝是羊的睾丸或者羊的结石，羊睾丸是骟掉的公羊的生殖器，而羊结石是由消化不良的食物残渣凝结而成的物体。

羊睾丸是公羊生殖器官的一部分，颜色为红色，富含丰富的蛋白质和维生素，而羊结石是由食物残渣凝结而成的物体，主要从羊的体内获得，具有较高的药用价值。

羊宝的营养价值

1、羊宝含有丰富的蛋白质，具有较强的调理作用，能够改善阳虚引起的不适症状。

2、羊宝还有天然的睾丸酮，平时适当食用还能够改善肾虚的情况。

3、羊宝的脂肪、氨基酸以及维生素含量也比较高，适当食用能够增强体质。

沙葱炒羊宝怎么炒

食材：羊宝、沙葱、大蒜。

步骤：1、羊宝切开，加入少许食盐，生抽，拌匀，再少许香油抓匀防止粘连。

2、沙葱洗净切段，大蒜切片待用。

3、锅中放入油，烧至6成热，放入羊宝，炒至肉刚刚变色。

4、放入蒜片炒出香。

5、加入沙葱，继续翻炒至沙葱变软，即可关火出锅。