孜然味美食

孜然土豆片

土豆是我们平时生活中经常能吃到的家常菜,虽然土豆的价格低廉但是营养价值却是非常的丰富,无论作为主食还是菜肴都是非常美味的,其中孜然土豆片就是非常美味的一种,那么孜然土豆片怎么做呢?下面教大家孜然土豆片的做法。
用料
做法
  • STEP 01
    把土豆切成2mm左右的薄片,先用清水泡5分钟左右
  • STEP 02
    洋葱切成小块。热油,把土豆炒至变色,起锅放至一旁
  • STEP 03
    热油,放入洋葱翻炒至微香
  • STEP 04
    干辣椒对半断开,花椒,姜蒜切成小颗粒,葱切成长段
  • STEP 05
    入锅以后翻炒一会儿,直到姜蒜的香气冒出来
  • STEP 06
    然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿,再放盐、孜然和鸡精,就可以出锅了
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