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土豆是我们平时生活中经常能吃到的家常菜,虽然土豆的价格低廉但是营养价值却是非常的丰富,无论作为主食还是菜肴都是非常美味的,其中孜然土豆片就是非常美味的一种,那么孜然土豆片怎么做呢?下面教大家孜然土豆片的做法。
用料
土豆
2个
洋葱
1小个
干辣椒
10-15个
花椒
1小撮
生姜
一小块
大蒜
4个
生抽
适量
食用盐
适量
鸡精
少许
小葱
4根
孜然
1小撮
做法
STEP 01
把土豆切成2mm左右的薄片,先用清水泡5分钟左右
STEP 02
洋葱切成小块。热油,把土豆炒至变色,起锅放至一旁
STEP 03
热油,放入洋葱翻炒至微香
STEP 04
干辣椒对半断开,花椒,姜蒜切成小颗粒,葱切成长段
STEP 05
入锅以后翻炒一会儿,直到姜蒜的香气冒出来
STEP 06
然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿,再放盐、孜然和鸡精,就可以出锅了
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