桑葚牛骨汤

桑葚牛骨汤的做法：
【主料】牛骨500克
【辅料】桑葚(紫,红)25克
【调料】姜5克、大葱10克、盐3克、料酒10克、白砂糖2克

步骤：
1. 先将桑葚洗净；
2. 桑葚加酒和糖各少许，上锅蒸一下备用；
3. 再将牛骨洗净，砸断，放入锅内，加适量清水煮开后撇去浮沫；
4. 加姜、葱再煮至牛骨发白；
5. 捞出牛骨，加入桑葚继续煮；
6. 开锅后再撇去浮沫，加盐和味精调味即可。