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海南十大海鲜特产
十大海南有名的特产海鲜 海南有什么好吃的海鲜?
地道特产榜
0
海南是我国最南方的省份,环海而立,拥有得天独厚的海产条件。海南海鲜品种繁多,质量上乘,海南十大有名的特产海鲜包括和乐蟹、文昌对虾、海南石斑鱼、崖州金鲳鱼、海南东风螺、临高虾米、三亚鲍鱼、临高玻璃鱿鱼、冯家湾花螺、曲口生蚝等。下面和MAIGOO小编一起来详细了解下海南盛产什么海鲜吧。
01
和乐蟹
91.7
膏满肉肥/脂膏金黄油亮
国家地理标志保护产品
02
文昌对虾
90.5
壳脆肉嫩/滑嫩香甜
南美白对虾苗种产量占全国25%以上
03
海南石斑鱼
88.9
万宁东星斑之乡
三亚石斑鱼
琼海石斑鱼
04
崖州金鲳鱼
87.3
年产2000吨
肉质细嫩/味道鲜美
05
海南东风螺
85.7
文昌东风螺
琼海东风螺
海口东风螺
昌江东风螺
06
临高虾米
84.3
个大饱满/肉丝分明
07
三亚鲍鱼
82.6
鲜美柔嫩/爽口弹牙
08
临高玻璃鱿鱼
81.5
体大质优/味美香脆
09
冯家湾花螺
79.5
肉质饱满/口感细腻
国家地理标志保护产品
10
曲口生蚝
78.0
饱满肥嫩/汁水鲜甜
港北沙虫
海南章雄鱼
港北对虾
琼海石斑鱼
昌江金鲳鱼
澄迈金鲳鱼
黎安沙虫
临高沙虫
光村沙虫
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海南十大海鲜特产
01
和乐蟹
膏满肉肥/脂膏金黄油亮
国家地理标志保护产品
海南有什么好吃的海鲜?海南最著名的海鲜要数和乐蟹,膏满肉肥,脂膏金黄油亮,蟹黄多且嫩。和乐蟹学名锯缘青蟹,是海南地方优良海鲜品种,也是海南四大名菜之一。和乐蟹主产于海南省万宁市和乐镇,以港北、乐群村一带的螃蟹最有名,据MAIgoo网编了解,和乐蟹的脂膏几乎覆于整个后盖,膏质坚挺,且比一般河蟹肉质优、
...
肉量多,每年9月至11月,是和乐蟹最为肥美的季节。
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02
文昌对虾
壳脆肉嫩/滑嫩香甜
南美白对虾苗种产量占全国25%以上
海南哪里的海鲜有名?文昌市是海南省重要海水鱼苗繁育和水产养殖集中区之一,主要有南美白对虾、东风螺、石斑鱼等,其中文昌对虾以壳脆肉嫩、滑嫩香甜而出名。文昌作为海南东海岸上的明珠,坐享得天独厚的自然资源和区位优势,渔业发展规模位列全省前茅,全市水产养殖面积17万亩,对虾年产量2.67万吨;对虾苗种产量1
...
488亿尾,占全省的85%以上、占全国25%以上,被誉为海南“虾苗谷”。对虾一般在秋冬季节都是最佳赏味期。
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03
海南石斑鱼
万宁东星斑之乡
三亚石斑鱼
琼海石斑鱼
海南省是全国石斑鱼等名贵海水鱼种苗的重要繁育基地,繁育出虎龙杂交斑、云龙杂交斑、红东星斑等广受欢迎的养殖种类。据了解,2023年海南省石斑鱼产值约14.5亿元,石斑鱼鱼卵在全国市场占有率超过95%。海南石斑鱼主产于三亚市崖州区、陵水、乐东、万宁、琼海等地,万宁还是“中国东星斑之乡”。2023年万宁市
...
东星斑年产量达1.27万吨,年产值达30亿元,占全国总产量的40%。海南石斑鱼12月至次年2月最好吃,肉质尤其肥美。
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04
崖州金鲳鱼
年产2000吨
肉质细嫩/味道鲜美
三亚崖州金鲳鱼是海南著名的海鲜特产之一,崖州湾海域海水温度适宜、水质好,特别适合金鲳鱼生长。三亚金鲳鱼鳞片细腻、肉质细嫩饱满、味道鲜美、营养价值高,深受消费者喜爱。三亚海域以其优质的海水水质和常年23摄氏度以上的水温,成为全国冬春季金鲳鱼的主要产地,三亚崖州区金鲳鱼年总产量约2000吨,产量占当季全
...
国总产量的90%以上。
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05
海南东风螺
文昌东风螺
琼海东风螺
海口东风螺
昌江东风螺
东风螺也就是花螺,是十大海南特色海鲜之一,是狭舌目峨螺科的软体动物,其螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。海南东风螺主要分布于文昌、琼海、海口、昌江等地,年产量超1.5万吨,占全国总产量的90%左右,是名誉全国的“花螺之乡”。海南东风螺9月最好吃,人工养殖东风螺全年都有,肉质鲜美、酥脆爽
...
口。
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06
临高虾米
个大饱满/肉丝分明
临高虾米是海南省临高县的特色水产之一,以野生捕捞、自然晒干、人工去壳的方式制作,保留了海虾的原始风味和营养。临高虾米的特点是个头较大,颗粒饱满,肉丝分明,有嚼劲,口感极佳,很受市场欢迎。M aigoo美食小编了解到,临高虾米既可烹制,也可直接食用,更是送礼的佳品,是海南有名的海鲜特产之一。
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07
三亚鲍鱼
鲜美柔嫩/爽口弹牙
海南作为中国重要的鲍鱼产地之一,主要集中在三亚、文昌、陵水等沿海地区,这些区域海水洁净,水质优良,适合鲍鱼的生长和繁殖。三亚鲍鱼盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群,因其贝壳边缘有9个银色呼吸小孔,故又有“九孔螺”的别称。三亚鲍鱼肉质鲜美柔嫩,爽口弹牙有嚼劲,富含蛋白质、钙、铁和维生素A等营养元素,是海
...
南宴请、逢年过节餐桌上常见的名贵海鲜。每年的7月和8月,三亚鲍鱼最为肥美,被称为“7月第一鲜”。
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08
临高玻璃鱿鱼
体大质优/味美香脆
玻璃鱿鱼是海南省临高县著名的特产海鲜,临高县北临琼州海峡和北部湾,海岸线较长,渔产资源较为丰富,盛产鱿鱼。临高县海洋渔业资源及其丰富,发展渔业生产条件得天独厚,是全省的渔业大县。临高玻璃鱿鱼以其体大质优、雪白透明、肉质粉红、味美香脆而闻名遐迩,饮誉海内外。临高新盈鱿鱼主要烹调方法有煎、炒、蒸、红烧等
...
,在7月初到10月底最好吃,肉质鲜嫩饱满,口感极佳。
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09
冯家湾花螺
肉质饱满/口感细腻
国家地理标志保护产品
冯家湾花螺是海南省文昌市特产,全国农产品地理标志,也是海南十大海产品之一。冯家湾海域内拥有丰富的海洋水产资源,渔汛期长,水产品种类繁多。冯家湾花螺贝壳呈长卵圆形,壳质稍薄而坚硬,螺旋部呈圆锥状,体螺层膨大,缝合线较浅,壳表颜色鲜艳;斑块清晰,呈紫褐色或红褐色;肉质饱满,螺肉呈浅黄色。
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10
曲口生蚝
饱满肥嫩/汁水鲜甜
生蚝是海南盛产的海鲜之一,曲口生蚝产自海南海口市演丰镇,是海南好吃的生蚝之一。生蚝是曲口四大海鲜特产(膏蟹、泥蚶、牡蛎、对虾)之首,买购小编了解到,曲口生蚝最肥美的季节在冬春之交,最好吃的做法是现撬现做。曲口生蚝最好吃的月份是12月至次年4月,应季的蚝肉白白胖胖,汁水鲜甜,曲口当地人喜欢的吃法是打蒜
...
苗生蚝汤。
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