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海南十大海鲜特产
十大海南有名的特产海鲜 海南有什么好吃的海鲜？
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供
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海南是我国最南方的省份，环海而立，拥有得天独厚的海产条件。海南海鲜品种繁多，质量上乘，海南十大有名的特产海鲜包括和乐蟹、文昌对虾、海南石斑鱼、崖州金鲳鱼、海南东风螺、临高虾米、三亚鲍鱼、临高玻璃鱿鱼、冯家湾花螺、曲口生蚝等。下面和MAIGOO小编一起来详细了解下海南盛产什么海鲜吧。
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02文昌对虾90.2
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03海南石斑鱼88.6
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04崖州金鲳鱼87.0
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05海南东风螺86.0
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07三亚鲍鱼82.9
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10曲口生蚝78.3
膏满肉肥/脂膏金黄油亮
国家地理标志保护产品
壳脆肉嫩/滑嫩香甜南美白对虾苗种产量占全国25%以上
万宁东星斑之乡三亚石斑鱼琼海石斑鱼
年产2000吨肉质细嫩/味道鲜美
文昌东风螺琼海东风螺海口东风螺昌江东风螺
个大饱满/肉丝分明
鲜美柔嫩/爽口弹牙
体大质优/味美香脆
肉质饱满/口感细腻
饱满肥嫩/汁水鲜甜
海南十大海鲜特产
01
膏满肉肥/脂膏金黄油亮
国家地理标志保护产品
02
文昌对虾
壳脆肉嫩/滑嫩香甜南美白对虾苗种产量占全国25%以上
海南哪里的海鲜有名？文昌市是海南省重要海水鱼苗繁育和水产养殖集中区之一，主要有南美白对虾、东风螺、石斑鱼等，其中文昌对虾以壳脆肉嫩、滑嫩香甜而出名。文昌作为海南东海岸上的明珠，坐享得天独厚的自然资源和区位优势，渔业发展规模位列全省前茅，全市水产养殖面积17万亩，对虾年产量2.67万吨；对虾苗种产量1...488亿尾，占全省的85%以上、占全国25%以上，被誉为海南“虾苗谷”。对虾一般在秋冬季节都是最佳赏味期。
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03
海南石斑鱼
万宁东星斑之乡三亚石斑鱼琼海石斑鱼
海南省是全国石斑鱼等名贵海水鱼种苗的重要繁育基地，繁育出虎龙杂交斑、云龙杂交斑、红东星斑等广受欢迎的养殖种类。据了解，2023年海南省石斑鱼产值约14.5亿元，石斑鱼鱼卵在全国市场占有率超过95%。海南石斑鱼主产于三亚市崖州区、陵水、乐东、万宁、琼海等地，万宁还是“中国东星斑之乡”。2023年万宁市...东星斑年产量达1.27万吨，年产值达30亿元，占全国总产量的40%。海南石斑鱼12月至次年2月最好吃，肉质尤其肥美。
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04
崖州金鲳鱼
年产2000吨肉质细嫩/味道鲜美
三亚崖州金鲳鱼是海南著名的海鲜特产之一，崖州湾海域海水温度适宜、水质好，特别适合金鲳鱼生长。三亚金鲳鱼鳞片细腻、肉质细嫩饱满、味道鲜美、营养价值高，深受消费者喜爱。三亚海域以其优质的海水水质和常年23摄氏度以上的水温，成为全国冬春季金鲳鱼的主要产地，三亚崖州区金鲳鱼年总产量约2000吨，产量占当季全...国总产量的90%以上。
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05
海南东风螺
文昌东风螺琼海东风螺海口东风螺昌江东风螺
东风螺也就是花螺，是十大海南特色海鲜之一，是狭舌目峨螺科的软体动物，其螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。海南东风螺主要分布于文昌、琼海、海口、昌江等地，年产量超1.5万吨，占全国总产量的90%左右，是名誉全国的“花螺之乡”。海南东风螺9月最好吃，人工养殖东风螺全年都有，肉质鲜美、酥脆爽...口。
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06
个大饱满/肉丝分明
临高虾米是海南省临高县的特色水产之一，以野生捕捞、自然晒干、人工去壳的方式制作，保留了海虾的原始风味和营养。临高虾米的特点是个头较大，颗粒饱满，肉丝分明，有嚼劲，口感极佳，很受市场欢迎。M aigoo美食小编了解到，临高虾米既可烹制，也可直接食用，更是送礼的佳品，是海南有名的海鲜特产之一。 【 详细>>】
07
三亚鲍鱼
鲜美柔嫩/爽口弹牙
海南作为中国重要的鲍鱼产地之一，主要集中在三亚、文昌、陵水等沿海地区，这些区域海水洁净，水质优良，适合鲍鱼的生长和繁殖。三亚鲍鱼盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石群，因其贝壳边缘有9个银色呼吸小孔，故又有“九孔螺”的别称。三亚鲍鱼肉质鲜美柔嫩，爽口弹牙有嚼劲，富含蛋白质、钙、铁和维生素A等营养元素，是海...南宴请、逢年过节餐桌上常见的名贵海鲜。每年的7月和8月，三亚鲍鱼最为肥美，被称为“7月第一鲜”。
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08
体大质优/味美香脆
09
肉质饱满/口感细腻
冯家湾花螺是海南省文昌市特产，全国农产品地理标志，也是海南十大海产品之一。冯家湾海域内拥有丰富的海洋水产资源，渔汛期长，水产品种类繁多。冯家湾花螺贝壳呈长卵圆形，壳质稍薄而坚硬，螺旋部呈圆锥状，体螺层膨大，缝合线较浅，壳表颜色鲜艳；斑块清晰，呈紫褐色或红褐色；肉质饱满，螺肉呈浅黄色。 【 详细>>】
10
曲口生蚝
饱满肥嫩/汁水鲜甜
生蚝是海南盛产的海鲜之一，曲口生蚝产自海南海口市演丰镇，是海南好吃的生蚝之一。生蚝是曲口四大海鲜特产（膏蟹、泥蚶、牡蛎、对虾）之首，买购小编了解到，曲口生蚝最肥美的季节在冬春之交，最好吃的做法是现撬现做。曲口生蚝最好吃的月份是12月至次年4月，应季的蚝肉白白胖胖，汁水鲜甜，曲口当地人喜欢的吃法是打蒜...苗生蚝汤。
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