世界十大鱼胶品种

世界上最贵的鱼胶是什么？金钱鳘鱼胶堪称“鱼胶之王”，是鱼胶中的顶级品种，素有“贵如黄金”之说。金钱鳘鱼胶分为大须金钱和小须金钱，其鱼种分别对应着麦氏托头石首鱼和黄唇鱼，这种鱼胶形状特殊，呈圆筒型，前端宽平，由两侧各伸出一把细长，约与鳔等长的侧管向后深入体壁肌肉层内，以金黄色，鲜艳有光泽和鼓状波纹为上...品。由于其鱼种均为濒危物种，禁止贸易，所以现存的金钱鳘鱼胶大部分都有几十年的胶龄，主要被一些行家和鱼胶爱好者收藏起来，所以价格极其昂贵。 【展开全部】 【 详细>>】

房胶因胶身头部两个凸出“圆角”形如女人的乳房而得名，又因主产自缅甸等海域而称为“缅甸金钱”，在花胶界的地位很高，仅次于金钱鳘鱼胶，主要是由于是个头大、产量少，而且同金钱鳘鱼胶一样药用价值也很高。据MA Igoo网小编了解，房胶的鱼种为斜纹大棘鱼，属于大型鱼种，所以房胶的个头也较大，最重能达到3斤多，...多数呈圆形，除了胶体头部有圆角，还具有独特的“金钱肉质”，纹路像“山水纹”，公肚呈现“厚薄肉质”，房胶母肚厚薄均匀，整个胶都是均匀的厚度。 【展开全部】 【 详细>>】

蜘蛛胶是十大名贵鱼胶品种之一，源于小鳞波曼石首鱼，由于野生鱼种数量减少，蜘蛛胶的价格也相对较高。蜘蛛胶主要产自泰国、马来西亚、印尼等地，拥有一个特殊的外形，没有剖开的蜘蛛胶筒像一个锤子，肚子部分“涨卜卜”，头部两侧向外各鼓起一个圆形、并伴有2至6条不等的短而小的“小须”，整体外形犹如蜘蛛。蜘蛛胶有公...母之分，分别来自雄鱼和雌鱼，公肚头部有少量胡须，中间有条“筋”，母胶则没有“筋”，口感上公肚比较爽口，母肚则比较粘，公肚价格比母肚高。 【展开全部】 【 详细>>】