东北十大冰冻美食

万物皆可冻，特别是在东北，冻水果是东北人的过冬硬货，那么，东北十大冷冻水果品种是什么？Mai goo网编给大家整理了十大东北独特的冷冻水果，包括了冻梨、冻柿子、冻花红、冰糖葫芦、冻黄桃、冻葡萄、冻苹果、冻香蕉、冻草莓、冻榴莲。小编温馨提醒，买来的冻果不能直接吃哦，要先洗干净后放在接近零度的水里，缓三...四分钟后，冻果的表面会结出一层脆冰壳，再轻轻一切，就能开吃了。据说大部分人喜欢7分冻、3分冰的口感，果肉软烂恰到好处，吃到嘴里还有微微的冰冻。 【展开全部】 【 详细>>】

冻豆腐是颇受东北人欢迎的年货之一，卤水豆腐经过东北室外零下十几、二十度的低温冷冻，摇身一变，成为孔隙多、弹性好、有嚼劲儿的冻豆腐。据说市场里的冻豆腐论块卖、论袋卖，就是不论斤。那么，冻豆腐怎么做好吃？冻白菜炖冻豆腐、砂锅粉丝冻豆腐、酸菜粉条冻豆腐、红烧冻豆腐、海带炖冻豆腐、西红柿冻豆腐汤、冻豆腐火锅...、凉拌冻豆腐、香煎冻豆腐等都是东北比较受欢迎的特色美食。特别是用冻豆腐涮火锅，煮好后的冻豆腐，吸满汤汁，非常好吃。 【展开全部】 【 详细>>】

冬天的东北，新鲜蔬菜特别少，但为了补充维生素，东北人把白菜捂到雪里冻出冰茬儿，想吃的时候刨出一颗来，焯好了过一遍凉水攥成团，吃的时候蘸肉酱或是鸡蛋酱，就是一道美味的小菜了。冻白菜还可以用来炖菜，比如冻白菜炖肉、冻白菜炖排骨、冻白菜炖冻豆腐、冻白菜炖土豆、冻白菜炖大骨头棒都好吃，地道的东北农村菜，加点...辣椒油香辣爽口，开胃下饭。 【展开全部】 【 详细>>】