沪派十大糕点

作为上海的一张名片，鲜肉月饼一直深受上海人的青睐。在上海人的童年印象中，一定少不了金黄酥脆、鲜嫩多汁的鲜肉月饼，看起来油多，吃起来却不腻，温热的油酥和肉汁在舌尖交汇，就是记忆中最美好的童年味道。上海鲜肉月饼精选猪肉为馅，优质面粉加水和成外皮，薄而酥脆，肉汁丰腴。每到传统中秋佳节，卖上海鲜肉月饼的店铺...总是会排起长队，许多人为了吃到鲜肉月饼，不惜排队一两个小时，由此可见它的人气之高。 【展开全部】 【 详细>>】

蟹壳黄是上海最受欢迎的十大糕点之一，因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以被称为蟹壳黄。它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成，馅料有咸有甜，咸口的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜口的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等，看起来色泽金黄，吃起来酥松香甜，是深受上海人民...喜爱的传统糕点。Maig oo网编辑建议喜欢吃糕点的旅客来到上海，一定要尝尝上海蟹壳黄哦！ 【展开全部】 【 详细>>】

上海梨膏糖是上海市特色传统名点，中华老字号产品。据传说，上海梨膏糖的发明与唐初的政治家魏征有关，魏征的母亲患咳嗽气喘病，四处求医无果，奈何母亲不愿喝苦药汁，魏征便用母亲爱吃的梨水煎药，因熬的时间过长而成了糖块，但母亲意外地十分爱吃，咳嗽、气喘的病也渐渐好了。上海梨膏糖酥酥的，入口即化，带有梨的清香，...口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，凭借又香又甜和疗效显著两大特点，在国内外享有盛名。 【展开全部】 【 详细>>】