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哈尔滨市十大品牌
★★★
哈尔滨十大小吃
十大哈尔滨最有名的小吃排名 去哈尔滨必吃的10大美食名吃推荐
美食特产馆
0
哈尔滨位处中国东北,是黑龙江省的省会,国家历史文化名城,也是中国热门的旅游城市和国际冰雪文化名城,有“东方小巴黎”之称。哈尔滨的饮食融合了中华民族的传统饮食文化和西方饮食文化的精华,那么哈尔滨名吃有哪些呢?为大家介绍哈尔滨红肠、马迭尔冰棍、大列巴、哈尔滨熏鸡、亚沟粘豆包、三鲜锅烙、老鼎丰月饼、哈尔滨干肠、哈尔滨冰点心、冻梨等。以下,请看小编带来的十大哈尔滨最有名的小吃排名。
排排榜
关注榜
得票榜
01
哈尔滨红肠
91.6
02
马迭尔冰棍
90.3
03
大列巴
88.5
04
哈尔滨熏鸡
87.1
05
亚沟粘豆包
86.0
06
三鲜锅烙
84.2
07
老鼎丰川酥月饼
83.0
08
哈尔滨干肠
81.4
09
哈尔滨冰点心
79.5
10
冻梨
78.3
沙一克
烤冷面
大拉皮
哈尔滨三鲜饺子
松仁小肚
冻柿子
冰糖葫芦
01
大列巴
8114
02
沙一克
4824
03
松仁小肚
4052
04
哈尔滨红肠
3359
05
烤冷面
3333
06
马迭尔冰棍
3100
07
冰糖葫芦
2807
08
哈尔滨三鲜饺子
2411
09
哈尔滨干肠
2246
10
三鲜锅烙
1542
哈尔滨熏鸡
老鼎丰川酥月饼
冻梨
哈尔滨冰点心
大拉皮
冻柿子
01
松仁小肚
232
02
大列巴
181
03
冰糖葫芦
132
04
烤冷面
114
05
哈尔滨红肠
106
06
哈尔滨干肠
67
07
马迭尔冰棍
62
08
哈尔滨三鲜饺子
60
09
三鲜锅烙
53
10
哈尔滨熏鸡
43
沙一克
老鼎丰川酥月饼
大拉皮
亚沟粘豆包
哈尔滨冰点心
冻梨
冻柿子
提醒:
本榜单仅供参考,务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策!
榜单推荐入榜>>
榜单说明:
哈尔滨十大特色小吃榜单主要依据哈尔滨地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“黑龙江名小吃”、“哈尔滨名小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
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哈尔滨十大小吃
01
哈尔滨红肠
颜色火红/熏烟芳香/味美质干
中国地域十大名小吃
红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠,因颜色火红得名。红肠是哈尔滨著名的特产小吃,哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔滨红肠作为小吃,可以
...
夹在列巴里直接吃,还可以烤、炸。哈尔滨红肠是外地游客到哈尔滨必吃和必买的特色名吃之一,小编推荐秋林红肠、哈肉联红肠、哈尔滨商委红肠,哈尔滨农大红肠等比较有特色。红肠更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”黑龙江榜名单。
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02
马迭尔冰棍
无膨化剂/甜而不腻/冰中带香
哈尔滨中央大街著名小吃
马迭尔冰棍是哈尔滨历史悠久的一个冰棍品牌,也是黑龙江省哈尔滨市中央大街特色冷饮小吃。马迭尔冰棍由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今已有100多年的历史。跟一般的冰激凌相比,马迭尔冰棍中的牛奶、鸡蛋等固化物投放比例更高,且无膨化剂,在市场上表现不俗。鹅绒黄色的冰棍方方正正,外包装简单,吃到
...
嘴里,入口即化,甜而不腻,冰中带香,奶味浓郁,特别好吃。马迭尔冰棍几乎成了哈尔滨的象征,是到哈尔滨必吃的特色美食之一。
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03
大列巴
外皮硬且艮/内芯松嫩柔软/保鲜时间长
中国地域十大名小吃
大列巴(读dàliěba)面包是由俄罗斯传来,现为哈尔滨特色十大名小吃之一,俗语称“哈尔滨一大怪,大面包像锅盖”。“大列巴”面包直径达25厘米以上,每个约2.5千克,以其独特的炭烤工艺和特殊口味深受人们的喜爱,大列巴面包有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香,保鲜时间长,拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔
...
滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。大列巴更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”黑龙江榜名单。MAI goo美食小编推荐哈尔滨秋林的大列巴最为著名,已有90多年的历史。
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04
哈尔滨熏鸡
枣红明亮/烟熏味浓/肉嫩芳香
熏鸡是东北的一道特色小吃,由于东北的天气比较冷,熏制食品比较多,而哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食。哈尔滨熏鸡是以肥嫩的老母鸡为主要食材制作的,经过了先煮后熏,熏出来的鸡外表呈浅褐色,无破损,无绒毛,带有浓郁的熏鸡香味,吃着不硬也不过烂,比较入味。据M_aiGoo美食小编了解,哈尔滨熏鸡尤其
...
以哈尔滨老字号正阳楼的熏鸡比较出名,其出产的熏鸡距今约百年历史,也是来哈尔滨必吃的特色美食小吃之一。
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05
亚沟粘豆包
粘豆包是去哈尔滨必吃的10大美食名吃推荐之一,而且Maig oo小编认为亚沟粘豆包作为送人的哈尔滨伴手礼再合适不过了。亚沟粘豆包种类丰富,有粘玉米粘豆包,大黄米、小黄米粘豆包和糯米粘豆包,前两者外观呈现金黄色,后者是乳白色的,外形小巧精致,看着就好吃。不仅有好看的外观,亚沟粘豆包的味道也是非常好的,
...
吃起来香粘可口、软滑油润、糯香浓郁,冷了也不回生,是本地人和外地游客都很喜欢吃的哈尔滨特色小吃之一。
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06
三鲜锅烙
皮薄酥软/馅鲜香浓
中国地域十大名小吃
锅烙是从水饺演变而来的,是黑龙江省的传统风味美食,是在东北东部地区盛行的一种东北小吃。三鲜锅烙是哈尔滨的特色小吃,锅烙的做法和包子差不多,就是把调好的三鲜馅料包入擀好的面皮里,然后放进油锅里炸着吃。平时吃包子基本都是蒸着吃,或者煎着吃,很少油炸,三鲜锅烙油炸之后皮薄酥软,馅鲜香浓,别有一番风味。锅烙
...
更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”黑龙江榜名单。
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07
老鼎丰川酥月饼
酥软细腻/皮酥馅香
老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌,专门制作各种点心小吃,其中月饼是最具代表性的,吃起来可谓是香酥可口。老鼎丰川酥月饼是哈尔滨特色小吃之一,采用糖浆面团包油起酥制成,外形似浆皮,口感似酥皮,形成了质、形、色、味、香于一体的独特风格。老鼎丰月饼的特点是酥软细腻、清淡爽口、皮酥馅香、多味融合、香味独特、久贮不干
...
。川酥月饼被评为“金牌月饼”、椒盐饼被评为“中华国饼”等。
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08
哈尔滨干肠
肉香味浓/食用方便
哈尔滨的风干肠是久负盛名的特色小吃之一,肠如其名,就是将灌好的肠经过风干制成,个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处。干肠的味道也和腊肠有点象,不过可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一点。这种肠食之耐嚼,越嚼越香,回味绵长,是佐酒之佳品,盛宴之珍馐,也可作零食吃。哈尔滨干肠中尤
...
其以正阳楼、秋林里道斯、哈肉联等品牌比较出名,还有一些市场有些自制的干肠味道也不错,不过不提供塑封包装放不了太久。可以去肉类摊位加工,带走生制干肠,回家之后蒸熟即可。
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09
哈尔滨冰点心
式样精巧/口味香甜
东北特色零食小吃有哪些?冰点心是哈尔滨独创的冰品,在哈尔滨是冷饮店四季畅销食品。冰点心是上世纪七、八十年代哈尔滨流行的冰品,很多70、80后的哈尔滨人记忆犹新,满载着他们童年、少年、青年时的甜蜜回忆。哈尔滨人有越冷越吃凉的嗜好,令许多外地客人观之咋舌。冰点心所用原料有牛奶、蛋清、咖啡、冰糖等,一般是
...
由蛋白、巧克力、蛋黄三层组成,上饰奶油花,兼有冰淇淋、雪糕及西式糕点三种食品的特点,风格独特。分大、中、小,其制成各种造型,式样精巧,营养丰富,口味香甜,堪称“色味香形俱佳”。
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10
冻梨
口感绵密/味道清甜
冻梨可以说是哈尔滨网红小吃,过去由于食品匮乏,水果保鲜技术差,冻梨、冻柿子等是普通人家冬天能吃到的唯一水果。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。冻梨经冷冻后久存不变质,自然存放可到春节或更久,如若冷藏于冰箱冷冻室,一二年也不变质,而且也不会
...
影响营养价值,对于喜好饮酒的人来说,酒后能吃上个冻梨,既解酒,又助消化。Maig oo小编了解到,除了冻梨,东北还有冻柿子、冻苹果、冻海棠等,都是当地特产。
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