桂林市

★★★

桂林十大小吃

十大好吃的桂林特色美食小吃排名到桂林必吃的十大风味小吃

都说桂林山水甲天下，其实除了美丽的山水风景，桂林还有很多美食小吃。那么桂林当地有什么特色小吃值得推荐？如桂林米粉、恭城油茶、桂林马蹄糕、尼姑素面、临桂板鸭、桂林田螺、桂林松糕、桂林水糍粑、桂林腐乳、桂林辣椒酱等。以下，请看小编带来的十大好吃的桂林特色美食小吃排名，一起了解更多桂林著名的小吃及相关情况吧！

排排榜
关注榜
得票榜

- 01
  桂林米粉
  91.6
- 02
  恭城油茶
  90.2
- 03
  桂林马蹄糕
  88.8
- 04
  尼姑素面
  87.0
- 05
  临桂板鸭
  85.9
- 06
  桂林田螺
  84.1
- 07
  桂林松糕
  82.6
- 08
  桂林水糍粑
  81.4
- 09
  桂林腐乳
  79.8
- 10
  桂林辣椒酱
  78.5
- 粉利
- 松花糖
- 阳朔叮叮糖
- 阳朔酸菜
- 01
  桂林米粉
  9964
- 02
  恭城油茶
  4173
- 03
  粉利
  3377
- 04
  尼姑素面
  2521
- 05
  桂林腐乳
  2457
- 06
  桂林马蹄糕
  2281
- 07
  桂林松糕
  1957
- 08
  桂林田螺
  1905
- 09
  桂林辣椒酱
  1590
- 10
  临桂板鸭
  557
- 桂林水糍粑
- 松花糖
- 01
  桂林米粉
  548
- 02
  恭城油茶
  102
- 03
  桂林辣椒酱
  86
- 04
  桂林马蹄糕
  76
- 05
  桂林腐乳
  74
- 06
  尼姑素面
  71
- 07
  桂林田螺
  71
- 08
  桂林松糕
  48
- 09
  粉利
  36
- 10
  临桂板鸭
  24
- 桂林水糍粑
- 松花糖
- 阳朔叮叮糖
- 阳朔酸菜

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明： 桂林十大特色小吃榜单主要依据桂林地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“广西名小吃”、“桂林名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

桂林十大小吃

桂林米粉

白嫩爽香/卤水香浓/佐料丰富中国金牌旅游小吃

桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，也是桂林最有名的10种小吃之一，以其独特的风味远近闻名。最传统正宗的桂林米粉，以白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客，具有米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势。桂林米粉制作最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的...用料和做法不同，米粉的风味也不同，大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林米粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。【展开全部】【详细>>】

恭城油茶

色泽金黄/茶味浓郁/咸淡适中中国地域十大名小吃各地油茶之冠

恭城油茶是到桂林必吃的十大风味小吃之一，源于广西桂林恭城瑶族，距今已有1000多年的历史。恭城瑶族油茶是桂林油茶的一种，其用料及制作特别讲究，选用上好的本地茶叶，将茶叶和姜、蒜等用油炒至微焦而香，将其捶茸后加水烧开熬至出味，放入精盐调味，制好的恭城油茶色泽金黄、茶味浓郁、咸淡适中。食用时根据个人喜好...选放葱花、香菜、炒米、麻蛋果、酥花生、排散等配料。恭城一带有些还再加磨碎的花生粉，使油茶更加醇厚不涩口，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。恭城被评为中国长寿之乡，据说长寿的秘诀跟油茶也有很大的关系。恭城油茶于2017年入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单。【展开全部】【详细>>】

桂林马蹄糕

味道香甜/松软可口桂林街边小吃

桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，桂林街边有很多卖马蹄糕的小摊，桂林马蹄糕对于不少市民而言，不只是点心了，还蕴涵有许多童年的记忆。桂林马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。桂林马蹄糕的主料为大米粉，把米粉装入状如马蹄的木模，用黄糖粉、马...蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，松软可口。【展开全部】【详细>>】

尼姑素面

润滑细腻/清淡鲜美

尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林地方特色风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史，据传100年前，月牙山隐真岩有一位尼姑，做得一手味道特别鲜美的素面，久而久之，后人就称它为尼姑面了。尼姑素面汤色金黄、清口不浊。如再在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜，洒上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味...更鲜美甜爽，清香四溢。Ma igoo美食小编推荐品尝七星公园内月牙楼的尼姑素面，很多人去桂林的七星公园游玩，都会去尝一尝。【展开全部】【详细>>】

临桂板鸭

味香色美/油而不腻

临桂板鸭是广西桂林风味小吃之一，产于桂林市临桂区会仙镇旧村，据说从清朝末年开始制作，距今已有200多年的制作历史。传统的临桂板鸭是选用老鸭、稻谷鸭和草籽鸭经开膛、独特秘方腌制、上板和整形等几十道工序制作，最后还要晾晒半月左右，即可蒸熟来吃。临桂板鸭的特点是味香色美，油而不腻，食后回味无穷，实为宴请及...送礼佳品，是能带走的桂林美食小吃之一。买购美食编辑了解到，临桂板鸭的吃法也很讲究，一般的鸭子皮可能不好吃，而会仙板鸭的皮则是香脆可口有嚼头，吃的时候不要再用水煮，只需要蒸，这样才能保证原味。同时，鸭爪、胸脯肉、鸭肾等各种附属产品也是特别好吃。【展开全部】【详细>>】

桂林田螺

个大肉肥/味道鲜美

桂林田螺是桂林特色风味小吃，个大肉肥、味道鲜美，是到桂林旅游必吃的美食。煮田螺配以桂林特制的酸辣椒，添加葱、姜、三花酒等各种配料炒煮，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。螺丝肉性寒味甘，含有丰富的蛋白质以及维生素C、钙质和其他矿物质，能清热、明目、生津。如果在...吃前，再加入蒜泥、葱花等调味品，吃起来就更有味道。【展开全部】【详细>>】

桂林松糕

松软爽口/香甜宜人

桂林松糕是桂林的著名风味小吃，是由糯米、黄糖水等原料制成。桂林松糕的做法是用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。桂林松糕的形状呈圆形或长方形，外表光滑，呈黄色，蒸熟后的松糕松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳，是当地十分受欢迎的特...色美食小吃。桂林松糕也是桂林的风俗食品，一般用于喜庆场合，如生日贺寿、得子、新屋上梁等，常赠以松糕，以示庆贺。【展开全部】【详细>>】

桂林水糍粑

色美味鲜/细滑沁甜

水糍粑是桂林当地的著名小吃之一，桂林水糍粑是把糯米蒸熟后用杵用力揣打，使米粒全无，然后做成小圆团，里面包上豆蓉、芝麻、桂花糖等馅料，放在蒸笼里蒸制而成，出笼时还要裹上些许白糖或熟豆粉，色泽晶莹洁白，口感细滑沁甜。M_aigoo网美食编辑了解到，水糍粑在桂林市内多为个体摊担现做现卖，在街头巷口随处可见...。其中比较有名气的有临桥路上的“水糍粑”摊。【展开全部】【详细>>】

桂林腐乳

质地幼细/辣中有甜桂林三宝之首白腐乳的代表 国家地理标志保护产品

桂林腐乳与桂林三花酒、桂林辣椒酱并称为“桂林三宝”，乃桂林三宝之首，为国家地理标志保护产品，也是广西桂林能带走的特产小吃。桂林腐乳制作工艺远在数百年前的宋代就已形成，其发源地在桂林市临桂区四塘乡，清代时候成为贡品，是白腐乳的代表。桂林腐乳主要以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种，其特点...是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香。桂林腐乳因其形、色、香、味超群出众而受到特别推崇，被评为全国优质食品，蜚声海外，不仅是广西著名的调味品，还是广西桂林馈赠亲朋好友的珍贵土特产礼品，桂林腐乳尤以花桥牌腐乳比较出名。【展开全部】【详细>>】

桂林辣椒酱

鲜辣香醇/辣后回甜桂林三宝之一 国家地理标志保护产品

桂林辣椒酱的广西桂林市的特产之一，其味鲜辣香醇，辣后回甜，鲜中带香，是上好的调味品，又可以单独食用，是桂林十大小吃之一。桂林辣椒酱的制作已有百年历史，曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。桂林辣椒酱有各种不同的品种，比如蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等，被誉为“桂林三宝”之一，本...地人大多吃的是自己做的，要买的话漓江东岸的大圩古镇上有很多商家有卖。Maigoo小编了解到，有一种“桂林三宝”礼盒包含桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱三种名优产品为一体，小巧别致，便于携带，深受中外游客的喜爱。【展开全部】【详细>>】

更多相关榜单

桂林市美食特产主题

广西各城市著名小吃

桂林美食桂林市广西亚洲广西美食

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>

踩

最新评论

相关推荐

桂林十大必去的城市公园桂林哪个城市公园最好玩〔2026〕

城市公园

6549