江门市

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台山十大特产

十大著名的台山特产排行来广东台山必买的10种特产推荐

广东省台山市是由江门市代管的县级市，是一座农业大市，是珠三角著名的“鱼米之乡”。台山的各种物产丰富，那么有哪些台山特色产品值得买？为大家推荐台山大米、台山青蟹、台山蚝、冲蒌冬瓜、广海咸鱼、台山鳗鱼、台山白云茶、海宴富贵竹、台山箩底糍、台山粽等。以下，请看小编带来的来广东台山必买的10种特产推荐。

01
台山大米
91.9
02
台山青蟹
90.2
03
台山蚝
88.9
04
冲蒌冬瓜
87.4
05
广海咸鱼
85.8
06
台山鳗鱼
84.5
07
台山白云茶
82.7
08
海宴富贵竹
81.1
09
台山箩底糍
79.8
10
台山粽子
78.0

行山糍
赤溪窝笃糍
台山麻黄鸡
斗山茭笋
台山虾羔
海宴莲藕
台山芦荟
北坑草席
仑定荔枝
四九西瓜
铜鼓紫菜
都斛椰菜花
台山鸡爪芋
台山火龙果
台山虾酱
台山龙眼
客家米橙
四九乌豆
塔脚生菜
斗洞茨菰
石鼓红茶
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提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：台山十大特产，榜单是编辑主要对台山地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的农副产品、饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

台山十大特产

台山大米

台山是中国优质丝苗米之乡 国家地理标志保护产品

台山大米是广东省江门市台山市的特产，种植水稻历史悠久。据了解，台山市拥有“广东第一田”都斛省级万亩优质水稻高产示范片；而且台山是华南地区稻种的源产地之一，野生稻遍布于台山境内，一直以来不断选育出适应于当地栽培条件和适合人们需要的、且具特色的品种，相继培育出新四粘、木新粘、齐粒丝苗、五星丝苗、齐丰占、...象牙香占等优良品种，其中，“象牙香占”凭着优良品质而闻名广东，并远栽至江西等周边省份及东南亚一带。【展开全部】【详细>>】

台山青蟹

爽滑清甜/滋味浓香

台山青蟹是江门台山市特产，为农产品地理标志产品，也是江门著名的海鲜特产。台山青蟹养于咸淡水交汇处的独特地理优势，辅之悠久“禾蟹”文化，令青蟹光泽透亮、白嫩肥美、清甜香滑。在广东，蟹以台山青蟹最为鲜美，台山盛产的优质青蟹包括奄仔蟹、膏蟹、肉蟹和水蟹，已成为珠江三角洲以及周边地区饮食文化的一个重要元素。...台山青蟹的特点是烹饪后外观色泽鲜艳，呈金黄色，蟹肉肉质白净细嫩、纤维清晰、结实富有弹性，爽滑清甜；蟹膏丰满质优，雌蟹膏呈橘红色，滋味浓香，雄蟹膏呈金黄色，口感香醇、细滑、鲜甜，地域特色鲜明。台山青蟹什么时候上市？每年农历6月左右，台山黄油蟹开始上市，糯软稠油让人垂涎欲滴。【展开全部】【详细>>】

台山蚝

个大肥满/色白肉脆/嫩滑鲜甜

台山蚝是广东省江门市台山市的特色海产，具有“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特征，是台山最出名特产之一。一大指蚝壳凸起显著、个体大，最大个体可达40cm以上，普遍上市规格15cm；二肥指蚝体肥满、出肉率高（16.5%±3.9%）；三白指蚝肉色泽光洁、呈乳白，煮熟后仍饱满白净；四嫩指蚝肉嫩滑爽口、味道...鲜甜、无渣；五脆指蚝肉脆口、富有弹性。买购美食编辑了解到，每年的11月到来年的4月，是台山蚝丰收的季节，到台山市汶村镇可以品尝到最鲜美的台山蚝。【展开全部】【详细>>】

冲蒌冬瓜

肉厚质优/味清甜

冬瓜是台山土特产之一，产自广东省台山市冲蒌镇，春秋两季均可种植，是夏秋季供应商品蔬菜之一。冲蒌冬瓜品种有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜两类，其特点是冬瓜肉厚，品质优，味清甜。老嫩瓜均可食用，除适用焖、炒、炖、做汤，还可晒干、制冰肉凉果，瓜顶芽做菜是茶楼上等菜。瓜仁还可入药，瓜皮晒干也可入药和拌红豆煲汤可解暑。煲...糖水可解皮肤湿疹等，故深受广大消费者的欢迎。【展开全部】【详细>>】

广海咸鱼

霉香带甜/咸淡适口

台山有什么好吃的特产？广海咸鱼是是广东台山广海的特产，其特点是霉香带甜，咸淡适口。小编了解到，广海咸鱼的腌制方法独特，历史久远，是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上制成，适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。食用时，把咸鱼切成小片，放在碟上，再铺些半肥瘦花肉和姜丝、葱花...，然后淋上花生油，放在镬里蒸或饭面焗十五分钟即熟。做的好吃的广海咸鱼色泽油黄肉白，口味清鲜，有特殊的咸鱼香味，确有特别的风味。【展开全部】【详细>>】

台山鳗鱼

皮薄肉嫩/肉质细腻全国最大的鳗鱼养殖出口基地 国家地理标志保护产品

台山鳗鱼是广东省台山市的特色水产，台山市是珠三角著名的“鱼米之乡”，有全国乃至全亚洲最大的鳗鱼养殖出口基地。台山鳗鱼养殖拥有天然的生态优势，独特和养殖方法，使台山鳗鱼无论是外观、色泽、口感、风味和营养成份，都十分突出。台山鳗鱼外观呈蛇形，体细长，身体矫健，背部偏蓝色，皮薄肉嫩，肉质细腻，在业界享有“...蓝色生态鳗”的美誉；烤鳗呈棕黄色或棕红色，形态平整，口感细腻。Mai Goo小编推荐其他江门著名海鲜特产：睦洲黄沙蚬、麦巷风鳝，还有台山虾膏、广海虾酱等江门特产海鲜制品。【展开全部】【详细>>】

台山白云茶

清澈亮泽/茶味绵甜/香气持久

白云茶是台山特产手信，是到台山市必买的特产之一。白云茶是台山市的独有茶叶品种，素有“仙茶”之美誉。台山白云茶制作技艺历史悠久，主要分布在台山市上川岛、古兜山脉的北峰山、大隆洞山脉的牛围山一带。白云茶经炮制后入口绵甜，香气回荡持久，其制作流程包括精选鲜叶、晒青、揉捻、发酵、烘干、储存、包装等工序。因常...年受海拔700多米的高山云雾的滋润，台山白云茶冲泡后，色清澈亮泽，富含山韵蜜香味，有生津止渴、提神醒脑而解疲的作用。【展开全部】

海宴富贵竹

外形清秀/寓意吉祥

富贵竹又名“开运竹”，在我国有“花开富贵，竹报平安”的祝辞。由于富贵竹茎叶纤秀，柔美优雅，极富竹韵，故而深得人们喜爱。富贵竹是十大著名的台山特产之一，海宴镇是广东台山市富贵竹种植大镇，海宴镇土地肥沃，雨水充沛，生产种植和加工出口富贵竹有着20年的历史，是名符其实的富贵竹特色专业镇，在行业内素有“富贵...弯竹靠台山”的美誉。得益于当地土壤、水质和气候等环境条件良好，台山富贵竹枝杆清秀，含纤维多，健康染病少，深受国内外客商青睐。【展开全部】

台山箩底糍

甜咸两种口味/外形如华夫饼

台山特产小吃可携带的有哪些？买购美食编辑推荐台山箩底糍。台山箩底糍是广东江门台山市的特色小吃，是台山人结合地方饮食习惯改良后的华夫饼，用面粉拌酱烤制而成，分为甜和咸两种口味。咸箩底糍是用香芋等混合做成的，甜箩底糍一般蘸白砂糖吃，冬天里来一个热腾腾的炉底糍，温暖一个冬天。台山箩底糍出品外形与香港的格...仔饼相似，刚烤制好的箩底糍，整齐划一的格子状，和当地人常用竹皮编制的箩筐底部有点相似，所以有了“箩底糍”一说。在台山的大街小巷，箩底糍都是现点现做的，是台山市著名的街头小吃。【展开全部】

台山粽子

台山咸肉粽/枧水粽

台山粽子属于广府白粽的一种，是江门台山市著名的特色小吃之一。它外形成四角多边形，体型约成年人拳头大小，水草的包扎也特别讲究。粽子内置丰富的馅料，粽子叶却被裹得严严实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽的平四角形、肇庆粽的隆起尖五角形大不相同，故此又叫扭角粽。台山粽的馅料也很特别，主要是台山咸肉粽和枧水...粽，其中咸肉粽馅料里的半肥猪肉是关键，里面放了一种用盐腌过的“红榄”香草中草药，用“红榄”拌着腌肉有一种特别的香味，可以消除肉和糯米的腻感，这些也是正宗“台山粽”的标志之一。而台山枧水粽脆口不腻，吃时蘸以白糖或蜜糖，别有风味，做法与肉粽相似。【展开全部】

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