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西安回民街十大必吃美食

十大西安回民街特色美食小吃西安回民街必吃清单Top10

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。走在街区内，随处可见具有中国传统建筑风格和穆斯林建筑风格相融合的商业网点，民族服饰、工艺品、清真副食、餐饮店和回民小吃店扑面而来。那么，西安回民街有哪些好吃的？网编整理了一份西安回民街美食攻略，其中包括了肉夹馍、葫芦鸡、羊肉泡馍、麻酱凉皮、Biangbiang面、肉丸胡辣汤、甑糕、柿子饼、腊牛肉、芝麻饼等。下面一起来看更多详细的回民街必吃十大小吃及其相关情况吧！

排排榜
关注榜
得票榜

- 01
  肉夹馍
  97.8
- 02
  葫芦鸡
  96.2
- 03
  羊肉泡馍
  94.9
- 04
  麻酱凉皮
  93.4
- 05
  biangbiang面
  92.0
- 06
  肉丸胡辣汤
  90.4
- 07
  甑糕
  88.8
- 08
  柿子饼
  87.1
- 09
  腊牛肉
  85.7
- 10
  芝麻饼
  84.1
- 酸梅汤
- 馄饨
- 烙包子
- 烧鸡
- 01
  肉夹馍
  16106
- 02
  葫芦鸡
  13952
- 03
  biangbiang面
  10712
- 04
  羊肉泡馍
  10677
- 05
  甑糕
  3965
- 06
  馄饨
  2920
- 07
  肉丸胡辣汤
  1003
- 08
  腊牛肉
  892
- 09
  麻酱凉皮
  331
- 10
  芝麻饼
  306
- 烙包子
- 酸梅汤
- 烧鸡
- 柿子饼
- 01
  肉夹馍
  981
- 02
  羊肉泡馍
  409
- 03
  葫芦鸡
  261
- 04
  biangbiang面
  113
- 05
  甑糕
  81
- 06
  馄饨
  75
- 07
  肉丸胡辣汤
  31
- 08
  酸梅汤
  8
- 09
  烧鸡
  4
- 10
  芝麻饼
  2

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：回民街必吃十大小吃，是小编主要依据回民街内不同口味、不同餐馆的特色美食品种、知名度、口味、特点、受欢迎程度等情况，参考大众点评、小红书、美团、知乎等平台的口碑评价，销售情况，网络关注指数等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

西安回民街十大必吃美食

肉夹馍

饼酥肉香/爽而不腻推荐店铺：老马家/老孙家老铺肉夹馍等

西安回民街有哪些好吃的？小编推荐肉夹馍。肉夹馍是中国传统特色食物之一，名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区肉夹馍种类多，有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍等，不同的地方有不同的特色。肉夹馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻...，是远道而来的外地游客最喜爱的陕西美食之一。回民街上的肉夹馍种类多，品牌多，想吃肉夹馍的人可以去回民街上尝一尝。【展开全部】【详细>>】

葫芦鸡

皮酥肉嫩/香烂味醇推荐店铺：清真贾永信/回文人家·回坊大牌档

说起回民街必吃美食，小编不得不提到葫芦鸡。葫芦鸡是陕西省西安市传统风味名菜，历史悠久，始于唐代。它的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序，做出来的葫芦鸡色泽金红，皮酥肉嫩，香烂味醇，筷到骨脱，含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸，能补充人体所缺营养。食时蘸以花椒盐面，号称“长安第一味”。葫芦鸡店在回民街可...谓遍地开花，其中比较出名的有清真贾永信葫芦鸡和回文人家·回坊大牌档里的葫芦鸡。【展开全部】【详细>>】

羊肉泡馍

肥而不腻/烹制精细推荐店铺：马洪小炒泡馍馆/西安刘信牛羊肉泡馍小炒

羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味饭食，源自西周。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福，羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表...”。回民街有很多家网红羊肉泡馍店，每天从外地慕名而来的游客数不胜数，有机会的话可以去回民街尝一尝！【展开全部】【详细>>】

麻酱凉皮

选料精良/色香味浓推荐店铺：盛家酿皮店/盛志望麻酱凉皮辅

麻酱凉皮是陕西传统的特色饭食，味道香辣可口，色彩鲜艳，制作工艺较为简单。麻酱凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，尤其是在食欲不振的夏季，不论男女老少都抵御不了麻酱凉皮的诱惑，在小摊上、饭店里随处可见吃麻酱凉皮的身影。麻酱凉皮比起传统的陕西凉皮来说多了一样佐料，那...便是麻酱，麻酱色香味浓，与凉皮搅拌在一起，不用放什么其他的佐料就已经很美味了，这也是陕西人喜欢麻酱凉皮的原因之一。【展开全部】【详细>>】

biangbiang面

淡雅清香/营养丰富推荐店铺：老孙家天下第一碗

Biangbiang面是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。陕西八大怪，其中一怪“面条像裤袋”指的就是这种面，弯弯曲曲、巧妙幽默的“biang”字，概括了Biangbiang面的特征和口感，引出陕西人为之自豪的饮食文化。此面为片状，搭配菠菜、胡萝卜、鸡...蛋，色泽鲜艳，面条柔韧，面汤淡雅清香，营养丰富，余味悠长。在回民街，好吃正宗的Biangbiang面一般都藏在苍蝇小馆里，感兴趣的食客可以去一探究竟！【展开全部】【详细>>】

肉丸胡辣汤

味道独特/果腹耐饥推荐店铺：贾家/老李家/刘家肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤，西安本地名吃，多用于早膳，食时配以烙饼，既营养丰富，又果腹耐饥，西安街头随处可见。西安的胡辣汤有三种，肉丸胡辣汤，肉丁胡辣汤和素胡辣汤。肉丸胡辣汤主要由鲜纯筋道的牛肉丸配以马铃薯块、连花白片、菜花、西葫芦、蒜薹、胡萝卜制作而成。调料为麻香咸鲜的花椒粉及多种天然香料。吃的时候淋上油泼辣子、...香油，及手掰的坨坨馍，味道独特。回民街里的贾家肉丸胡辣汤、老李家肉丸胡辣汤和刘家肉丸胡辣汤是最出名的，有机会记得去尝尝当地特色！【展开全部】【详细>>】

甑糕

形色俱佳/软硬适度推荐店铺：胖子甑糕/刘志斌甑糕

甑糕，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成，有的还会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久，源远流长。甑是一种底部有小孔，是中国古代一种非常古老的蒸器，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。甑有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承...，将铁甑保留，而用之蒸制的粘糕也别有风味。甑糕形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。【展开全部】【详细>>】

柿子饼

甜而不腻/芳香扑鼻推荐店铺：铁志坚/刘家楼/穆家黄桂柿子饼

柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。要说哪里的柿子饼最正宗，首推回民街，数量多自然是不必说的，而且好看又好吃。柿子饼是备受西安人喜爱的小吃，颜色金黄，馅料丰富，有豆沙、枣泥、五香、杏仁、桃仁、玫瑰等等各种好吃的馅料，刚出锅的柿子饼金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻，受到大众喜爱。除...此之外，柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。回民街卖柿子饼的店铺很多，如铁志坚黄桂柿子饼、刘家楼柿子饼、穆家黄桂柿子饼等都扬名在外。【展开全部】【详细>>】

腊牛肉

质地酥粒/色泽红润推荐店铺：铁志坚腊牛肉/老童家腊牛肉

腊牛肉是一道简单的家常菜，主料是牛肉。腊牛肉是我国湖南、广西、湖北、四川、贵州和西安等地的特产，颜色为外部黑黄而内红艳，具有浓郁的腊香。正宗的西安清真腊牛肉制作选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口，不论男女老少，大家都很喜欢。回民街腊牛肉店很多，每到逢年过节店...铺门口总是会排起长龙，不论是用于自家做菜，还是作为特产送给朋友，都是很不错的选择。【展开全部】【详细>>】

芝麻饼

酥松易化/甜美可口推荐店铺：塞上天娇芝麻饼/贵妃酥麻饼

芝麻饼，一种面食。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。以面粉、芝麻、糖、鸡蛋、食用油等为原料加工而成，具有甜美可口、香味浓郁、酥松易化等特点。芝麻饼趁热吃坚韧、鲜香，烤干吃酥脆可口。不仅是访亲问友的礼品，而且多做长途旅行、老人孩子、孕妇的干粮，长期食用干芝麻饼尚有开胃健脾之功效。芝麻饼在回民街随处可见，是西...安人喜爱的美食小吃，其中又以塞上天娇芝麻饼和贵妃酥麻饼极富盛名，如果西安旅游不知道带什么特产回去，芝麻饼也是个不错的选择！【展开全部】【详细>>】

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